クリームシチュー

今日は、暑くなかったので、晩ご飯は、クリームシチューにしました。
食べやすい大きさに切った鶏もも肉と野菜（じゃが芋、さつま芋、玉葱、人参）を炒めてから塩コショーし、火を止めて、小麦粉大匙4を入れて混ぜ合わせ、さらに、牛乳500cc、水400ccとブイヨン2個も加えてコトコトと煮込みました。
シメジやコーン、バター、お酒も追加して。

器に盛った後、うずらの卵とブロッコリーをトッピング。
オイシ～♪