枇杷ジャム

枇杷を沢山いただいたので、ジャムにしました。
　　　
皮を剥いて、種と周りの薄皮を取り、塩水に浸けてから、重さを計ったら、約870gありました。
小さく切ってから30％のグラニュー糖を加え、混ぜて、暫く置いてから、10分ほど煮ました。

消毒した保存容器に入れて完成です。
甘酸っぱくてオイシ～♪