アサリと筍のご飯

近くの八百屋に、朝採りの筍があったので、買って、糠で茹でておきました。
下の固い部分を切り落としましたが、すっと包丁が入ります。

定番の筍ご飯にしましたが、今回は、アサリ、油揚と一緒に炊き込みました。
アサリの出し汁も入れたので、一層美味！
　　　　
そして、やはり、定番の煮物も。
また、八百屋には、きれいな里芋もあったので、それも、煮物に。
筍も里芋も、やわらかくて美味しかった～♪