ゴロゴロじゃが明太パスタ

近くの水路脇に、スギナの中から、ツクシが、びっしりと顔を出していました。
スギナは困りものの雑草ですが、スギナの子のツクシは、カワイイですね。
あちらこちらで、沈丁花も咲いています。

ユキヤナギやミモザも満開です。

---

夕飯は、新じゃがを、半分に切って、パスタと一緒に茹でて、辛子明太子と一緒に和えたゴロゴロじゃが明太パスタでした。
　　
タコとトマトのサラダも、とても美味しくできました。
トマトは、四角く切ってから、塩を振って、しばらく置いたので、余分な水分がなくなり、トマトの甘みが増しました。