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海老の“避風塘”(香港風)

2012.10.12 (Fri)

今日の晩ご飯は、久し振りの中華。
海老の避風塘は、揚げたブト海老を、パン粉、ニンニク、生姜、長ネギ、唐辛子と一緒に炒めて、塩コショーしました。
  IMG_2201.jpg
マコモ茸は、千切りにしてベーコン、しめじ、舞茸と一緒にバター醤油炒めに。
海老にもマコモ茸にも、お庭のプランターから摘んできた香菜をトッピングしました。
   IMG_2203.jpg
そして、いつもの揚げ茄子のポン酢かけです。
非常好吃 
   IMG_2202.jpg
23:49  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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