焼きカレー

お買い物に行く途中、ご近所のお庭から、綺麗なコムラサキの実が顔を出していました。
道端には、可愛らしいイヌタデが咲いています。

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晩ご飯は、冷凍保存していたカレールーに茄子とピーマンを加えて、ご飯にのせ、とろけるチーズをトッピングして、オーブンで焼きました。
オイシ～♪