茗荷の甘酢漬け

茗荷が1袋に約20個入って220円でした。
　　　　　
らっきょう酢の残りもあるので、縦半分に切って、熱湯で茹で、漬けこみました。
20分も経たないうちに、うっすらと赤く色付いてきました。