福建炒飯

今日は、お家にある食材で、晩ご飯を作りました。
卵と葱の炒飯に、海老、かぼちゃ、木耳、舞茸、エリンギ、玉葱を入れた黒酢餡をかけました。
かぼちゃの甘みがイイかんじ。
　
大根とザーサイの鶏スープ炒めも、冷しトマトやピータンも、とても美味しかった～♪