上海拌麺（まぜそば）

スーパーからの帰り道、刈り取りを待つばかりになった稲穂が、夕日に映えて、黄金色に輝いていました。

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夕飯は、上海拌麺。
具と麺は、別々に炒めて、混ぜ合わせる時に、2種類の醤油とオイスターソース、胡麻油で味付けします。
久し振りでオイシ～♪
　　
ほうれん草の炒めもの、ピータン豆腐と一緒にいただきました。