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パンプキンパイ

2012.09.01 (Sat)

かぼちゃ「くりまさる」をまるまる1個78円でゲットしたので、1/2個でパイを焼きました。
小さく切ったかぼちゃを、600Wのレンジで8分チンして、60gの砂糖を加えて潰し、裏漉ししました。
IMG_1899.jpgIMG_1901.jpg
生クリーム100cc、シナモン少々、卵1/2個も加え、よく混ぜたら、市販のパイシートを敷いた18cmのパイ皿に流し入れ、
IMG_1902.jpgIMG_1897.jpg
180℃のオーブンで40分焼きました。
かぼちゃのフィリングもパイシートも残ったので、耐熱容器に入れて、10分後に一緒に焼きました。
          IMG_1903.jpg
なめらかで美味しいパンプキンパイの完成です。
  IMG_1905.jpg
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