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上海蟹?!

2007.11.18 (Sun)

夕食に、近くの河川漁協で買った蟹を蒸しました。
日本モクズガニです。
上海蟹(中華モクズガニ)と同じ種類です。
オス、メス2杯ずつで、700円ちょっとでした。
生姜を入れた香酢を付けて食べました。
上海蟹より淡白でしたが、同じような旨みがありました。
好吃(ハオチー)♪♪♪
           
日本モクズガニ
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21:33  |  キッチン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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