スペアリブの甘酢煮

夕食は、久し振りの中華。
黒酢でスペアリブの甘酢煮を作りました。
酢が入るとさっぱりとした美味しさになります。
　　　
肉の煮込み料理には、やはり青梗菜の炒めものが欠かせません。
　　　　
トマトと卵の鶏スープ炒めも作りました。
　　　　
そして、ピータン豆腐。
ピータン、香菜、豚肉のそぼろをのせました。（ザーサイを入れ忘れてしまいました）
実は、今日は、中華にする予定ではなかったのですが、近くのスーパーで香菜（68円と激安でした）を見付けたので、急きょ、このメニューになりました。
　　　　　
いつものように、香米にお肉と青梗菜をのせていただきます。
好吃！