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蕗ご飯

2012.04.20 (Fri)

ご近所さんに、蕗をいただいたので、蕗ご飯にしました。
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洗って、半分に切り、塩で板ずりした蕗を、4~5分茹でてから、皮を剥きました。
食べやすい大きさに切り、味付けしてから、炊飯器でスイッチオン。
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美味しく炊けました。
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お隣さんからいただいた筍の残りは、今日は煮付けに。
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からし菜の漬物と揚げ茄子のポン酢掛けも美味しくできました。。
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からし菜は、いただいた日に、半分を茹でてから塩漬けにしていました。
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23:25  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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