今日の朝食と夕食

朝食は、香米のお粥。
ピータン、ザーサイ、豚肉でんぶ、豆腐を発酵させた“腐乳”、豆腐を押して作った“豆干”、四川の漬物と一緒にいただきました。
　　
豆干には青唐辛子が、漬物には赤唐辛子が入っており、どちらも辛口で、お粥に合いました。
　　　　　　　　

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夕食は紅菜苔（アスパラ菜）を入れたボンゴレビアンコ。
麺がアルデンテで美味しくできました。
　　
豚レバーの唐揚げも作り、付け合わせの千切りキャベツは、レンジで少しチンしました。
　　　　　
紅菜苔が残ったので、茹でてドレッシングをかけました。