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ホットケーキミックスで松露饅頭

2012.02.29 (Wed)

先日作った中華菓子”麻球”で使ったこし餡の残りを消費するために、今日は、たこ焼き機で松露饅頭を作りました。
ホットケーキミックスで、袋の表示通りに、生地を作り、醤油を少々入れました。
IMG_9671.jpgIMG_9672.jpg
残りのこし餡で、15g前後の餡玉が、16個できました。
たこ焼き機に、生地を入れてから、餡玉をのせ、たこ焼きピックで、少しずつ生地を足しながら、丸めていきます。
IMG_9673.jpgIMG_9677.jpg
美味しい松露饅頭の完成です。
   IMG_9682.jpg
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