牛肉の“餡餅”（ｼｴﾝﾋﾞﾝ）

夕食は、牛肉のシエンビンでした。
牛小間肉を叩いて小さくし、春雨、ニラを入れて味付けした餡を、五香粉を少し入れた皮で包み、

ホットプレートで両面焼いて、
　　　
完成です。
　　　　　　
千切り大根の炒めものと一緒にいただきました。