エビマヨ

今日の晩ご飯は、中華。
エビマヨは、片栗粉と塩を付けたエビを揚げずに、多めの油で焼いたので、あっさり目に仕上がり、グーーーでした。
　　　　
かつお菜は、鶏スープ炒めに。
　　　　　
ピータンには、刻んだザーサイと豚そぼろ、長ネギのみじん切りをのせ、胡麻油、醤油、酢を適当に混ぜたタレをかけました。