うにパスタ

今日は、うにパスタ。
298円の瓶詰めうにを、オリーブオイルと日本酒でのばして、茹でたパスタに絡め、刻み海苔をトッピング。
食べる前に、うに醤油も少々かけました。
　　　　
レンジでチンした千切りキャベツの上に、千切り大根をのせ、ポン酢と生七味唐辛子で味付けした豚しゃぶをのせたサラダです。
　　　　　
ポテトサラダも、とても美味しくできました。
　　　　　　
大満足の晩ご飯でした。