海老とブロッコリーのドリア

夕食は、牛乳を消費するために、ベシャメルソースを作って、海老とブロッコリーのドリアに。
ベシャメルソースは、牛乳600cc、無塩バター60g、小麦粉大匙6と1/2、ブイヨン1個、塩コショー、ナツメグで作りました。
　　　　　　　　　　
バターとドライバジルを混ぜたご飯に、炒めたスライス玉葱、茹でた海老とブロッコリーをのせて、ソースをかけ、パルメザンチーズとパン粉を少々振り、とろけるチーズを散らして、

220～250℃のオーブンで15分間焼いてから、オーブントースターで焼き色をつけました。
ベリー、ベリー、デリ～シャスにできました。

レタスとブロッコリー、柿のサラダも、デリ～シャスでした。