麻婆豆腐

昨日、家庭菜園のトウガラシ、葉ニンニク、香菜、サンチュをいただきました。
今日の夕食は、さっそく葉ニンニクと香菜を使った中華です。
　　　
麻婆豆腐に使う長ネギのみじん切りは、100円ショップで買ったカッターを使って縦に切った後、包丁で、みじんに切りました。

いただいた葉ニンニクを、麻婆豆腐の上に散らしました。
香菜は、卵と一緒に炒めました。
青高菜の鶏スープ炒めも作りました。
非常好吃!

麻婆豆腐は、いつものように、ご飯にのせて。
麻辣（ﾏｰﾗｰ）で、とっても、とっても、とってもオイシ～♪