りんごジャム

今日は、りんご5個で、りんごジャムを作りました。
　　　
りんごの皮を剥き、芯を取ったら、約760gに。
約220gのきび砂糖の2/3を塗して、約1時間置いてから火にかけました。
途中で残りの1/3の砂糖を加えて、弱火でグツグツ煮て完成です。

消毒した保存瓶に入れ、冷めてから冷蔵庫へ。
今回は、粒を残したジャムにしました。