ドライバジル

今日は、グングン大きくなるプランターのバジルを収穫して、ドライバジル作りです。
　　　　
葉だけを摘んで（約75gになりました）、きれいに洗い、ザルに並べて1時間ほど乾かしました。キッチンペーパーにのせ、レンジで4分チンして、

手でクシャクシャにします。
今回は、さらにザルで濾しました。

消毒した保存瓶に入れて完成です。
　　　　　　　　　　　　

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今日の夕飯は、カレーライスにレタス、トマト、バジル、チーズのサラダ、自家製のキュウリと茄子の糠漬け、自家製らっきょうでした。
ご飯は、十六穀米です。