ゆかり

梅の土用干しの時から干していた赤紫蘇です。
なかなかカラカラに乾かないので、1枚1枚開いて干していたのが、ようやくカラカラになりました。
　　　　　　
フードプロセッサーにかけてから、さらに、すり鉢ですり、

保存瓶に入れて冷蔵庫へ。