ジンギスカン

昨日から、舌の傷も治り、普通に食べられるようになりました。
今日は、スタミナをつけるため、ジンギスカンにしました。
たっぷりのキャベツ、玉葱、ピーマン、人参、エノキ茸、もやしの上に、ラム肉のスライスをのせました。
　　　
ラムが蓋の役目を果して、野菜が蒸し焼き状態になります。
　　　
北海道の物産店で手に入れたジンギスカンのたれにつけていただきました。
〆には、焼きそばを入れました。
おいしかった！