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炊飯器でバナナケーキ

2011.05.24 (Tue)

バナナが沢山あるので、バナナケーキを作りました。
ホットケーキミックスを使って、炊飯器で作る簡単ケーキです。
★炊飯器でバナナケーキのレシピ(クックパッド参照)
①バナナ2本を2~3cmに切り、レモン果汁をまぶす。
②バター20gを炊飯器の内釜に塗り、残りをレンジでチンして溶かしておく。
IMG_6775.jpgIMG_6776.jpg
③卵2個を泡立て器で混ぜ、蜂蜜大匙1を加えて混ぜ、牛乳大匙4も加えて混ぜる。
④ホットケーキミックス200gを、数回に分けて入れて混ぜ、溶かしておいたバターも加えて混ぜる。
IMG_6777.jpgIMG_6778.jpg
⑤生地を内釜に流し入れて、バナナを指し入れて、炊飯器のスイッチを入れて、普通に炊く。
IMG_6779.jpgIMG_6780.jpg
お皿に、引っくり返して完成です。
甘さ控えめなので、朝食のブレッドとしてグーーー。
   IMG_6782.jpg
23:59  |  スイーツ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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