簡単アップルパイ

リンゴ1個と冷凍のパイシートでアップルパイを作りました。
★簡単アップルパイ
①200ccの水に砂糖50gを入れて煮立てた中に、皮を剥き、適当な大きさに切ったリンゴを入れて、水分が無くなるまで、約10分煮詰めて、シナモンを振り、冷ます。
②パイシートに①をのせ、端に卵黄を塗り、もう1枚のパイシート（切れ目を入れる）をかぶせて、フォークで押さえる。

③210度のオーブンで約10分焼いて、さらに180℃で約15分焼いて完成。