鶏だんご鍋

今朝のお庭です。
うっすらと雪が積もっていました。
　　　
夕食は、鶏だんご鍋。
鶏ミンチに、小さく切ったレンコンとおろしたレンコン、おろし生姜、片栗粉代わりのコーンスターチ、卵、酒、みりん、醤油を入れて、よく混ぜて、だんご種を作り、
　　　　　　　　　　　
ヘラですくって鍋に投入。
レンコンの歯触りが良いかんじで、美味し～！