FC2ブログ

レバーペースト

2010.09.06 (Mon)

近くの田圃の稲が実りました。
黄金色に輝いています。
 IMG_3775.jpg
アップで。
収穫を待つばかりですね。
   IMG_3770.jpg



鶏レバーでレバーペーストを作りました。
★レバーペーストのレシピ
①鶏レバー1パックをきれいに洗い、ニンニク1片(今回はおろしました)と玉葱1/2個と一緒に、オリーブオイルで炒め、さらに酒30cc、ブランデー30cc、ローリエ1枚、クレイジーソルトを加え、水分が無くなるまで煮る。
②フードプロセッサーに①とマーガリン30gを入れ、スイッチオン。
IMG_3778.jpgIMG_3780.jpg
明日の朝、ドイツパンにのせていただきます。
     IMG_3784.jpg

23:50  |  レシピ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

コメント

コメントを投稿する

Url
Comment
Pass  編集・削除するのに必要
Secret  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

トラックバック

この記事のトラックバックURL

→http://bailanhua.blog32.fc2.com/tb.php/1060-4ed26281

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | HOME |