てこね寿司

カツオのお刺身を買ったので、晩ご飯は、てこね寿司にしました。
カツオを出汁醤油に、しばらく浸けておきます。

　　　　　　　　

漬けていた出汁醤油も入れた酢飯の上に、カツオや茗荷、寿司生姜、大葉、インゲン、海苔をのせました。
とても美味しかったです～♪

　　　

かぼちゃの煮物も一緒に。