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鶏と真竹の炊き込みご飯

2022.06.30 (Thu)

晩ご飯は、鶏と真竹の炊き込みご飯。
人参も入れました。
ちょっと甘めで美味しかったです~♬

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鯖の塩焼きと一緒に。

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冷奴とお漬物(べったら漬とキュウリの辛子漬)も。

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キュウリの辛子漬は、一昨日漬けましたが、美味しく漬かっていました。

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スパムと真竹のパスタ

2022.06.29 (Wed)

晩ご飯は、スパムと真竹のパスタ。
ミニトマトも入れ、バジルも散らしました。
バジルはプランターから摘んできました。
美味しかったです~♬

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揚げ茄子のポン酢掛けと一緒に。

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23:18  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

カレーライス

2022.06.28 (Tue)

晩ご飯は、カレーライス。
カキフライをのせました。
美味しかったです~♬

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オクラとミニトマト、いただいたキュウリのサラダと一緒に。

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食後のデザートは、主人が、豆乳ときび砂糖、片栗粉で、くず餅風のデザートを作ってくれました。
とても美味しかったです~♬
ありがとう♪

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23:48  |  カレー  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

焼きうどん

2022.06.27 (Mon)

晩ご飯は、主人のリクエストで、焼きうどん。
美味しかったです~♬
          
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キュウリとミニトマトのサラダと一緒に。

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キュウリは、今日収穫したばかりのキュウリです。
ご近所さんにいただきました。
ありがとうございます♪

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23:22  |   |  Trackback(0)  |  Comment(0)

シラカシの刈り込み

2022.06.26 (Sun)

北側のシラカシを刈り込みました。
暑いので、夕方、日が陰ってから、やりました。
左の写真が刈り込み前で、右が刈り込み後です。
スッキリしました。

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晩ご飯は、簡単に、ジャージャー麺。
美味しかったです~♬

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大汗をかいて疲れた身体に、冷やしトマトが、しみました。

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23:56  |  ガーデン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

プデチゲ

2022.06.25 (Sat)

雨が降る中、番の山鳩が、お庭に来ていました。
雨に濡れるのに、何をしているのかな・・・?・・・

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晩ご飯はプデチゲ。
特に、スパムとピーマンが美味しかったです~♬

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23:42  |  鍋もの  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

“包子”(バオズ・豚まん)

2022.06.24 (Fri)

一昨日、芝の縁取りをしました。

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今日は、芝の中の草を取り、肥料を蒔きました。
水を撒こうか・・・雨は降るのかな・・・?と思案していたら、突然スコールのような雨が降り、水を撒かなくて済みました。
肥料は、雨に叩かれ、土に浸み込むことでしょう。
芝が、一層青くなることを期待して。

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晩ご飯は、包子。
生地は主人が、餡は私が担当しました。

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スチームオーブンで、15~18分茹でました。
16個完成です。

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1人4個ずつです。
お腹一杯になりました。

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ソーセージとモロッコ豆の炒め物と、キュウリと卵の鶏スープ炒めも一緒に。

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23:14  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

蟹の餡かけ炒飯

2022.06.23 (Thu)

晩ご飯は、蟹の餡かけ炒飯。
とても美味しかったです~♬

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じゃが芋を茹でて、めんたいマヨで和えました。
インゲンは、なめ茸と一緒に煮ました。

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博多うまいもんに入っていためんたいマヨを使いました。

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23:35  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

朝ご飯&晩ご飯

2022.06.22 (Wed)

昨日、近くのスーパーのコストコフェアーでプチパンを買いました。

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今日の朝ご飯で食べました。
素朴な美味しさでした。
トウモロコシは、いただいた山梨の糖度16度の甘甘娘(カンカンムスメ)です。
甘く美味しくてビックリしました

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今日もスーパーに行ったら、なんと多くの商品が半額になっていたので、ピザを買いました。

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1人、1/4に切って食べましたが、大きくて食べきれませんでした。
コストコのピザは、初めて食べましたが、初めは、そんなに美味しく感じませんでしたが、食べていくうちに、なぜかだんだん美味しくなりました。

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こぶサラダと一緒に。

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23:03  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

アサリとアスパラのパスタ

2022.06.21 (Tue)

晩ご飯はアサリといただいたアスパラのパスタです。
ホワイトアスパラにアサリの出汁が入って、とても美味しかったです~♬

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豚レバーの唐揚げは、付属の塩麹も入れて味付けしました。
いつもよりあっさりして美味しかったです。
昨日いただいたインゲンを、今日も茹でました。

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23:11  |  パスタ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

昨日と今日の晩ご飯

2022.06.20 (Mon)

昨日の晩ご飯は、カルディーで買っていた麺にかけるだけの鶏ゆず胡椒つゆを、素麺にかけた

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ぶっかけ素麺でした。
つゆはまあまあ美味しかったけど、具材は、味が抜けてしまっていました。

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名古屋コーチンを半額でゲットしたので、揚げ煮にしました。
ゴーヤーとピーマン、玉ねぎの鶏スープ炒めも一緒に。

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今日、訪問したお宅の畑から収穫したじゃが芋、キュウリ、インゲンをいただきました。
ありがとうございました♪

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晩ご飯のフィッシュ&チップスのじゃが芋とインゲンは、いただいたものです。
じゃが芋は、ほくほくして甘く、インゲンはやわらかくて、とても美味しかったです~♬

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こぶサラダのキュウリは、いただいたものです。
やはり新鮮で美味しかったです。

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23:10  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

サツキの刈り込み

2022.06.19 (Sun)

サツキの花が終わったので、刈り込みをしました。
左の写真が刈り込み前で、右が刈り込み後です。
ピンピンに伸びていないので、パッとは分かりませんが、スッキリしました。
ボックスウッドや金目柘植、ドウダンツツジ、カロライナジャスミンも、整えたのでスッキリです。

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23:21  |  ガーデン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

明太高菜の混ぜご飯&お刺身

2022.06.18 (Sat)

北海道のアスパラと、山梨のトウモロコシをいただきました。
いつも美味しいものを、ありがとうございます。

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晩ご飯は、博多のうまかもんの詰め合わせの中の明太高菜を、ご飯に混ぜ合わせた明太高菜の混ぜご飯です。
ソラマメもトッピングしました。
美味しかったです~♬

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お刺身と一緒に。

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グリーンとホワイトのアスパラは、さっそくバターソテーにしました。
スーパーのものより、風味がイイです。

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23:39  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

ドクダミ茶作り

2022.06.17 (Fri)

お庭のドクダミを摘んで、

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きれいに洗い、

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茎の長いものは、ある程度一纏めにして括り、サンルームに下げました。
小さなものは、ザルに広げて干すことにしました。

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23:24  |  未分類  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

焼きそば

2022.06.16 (Thu)

プランターに種を蒔いたバジルが、芽を出し、おしくらまんじゅう状態なので、大きなプランターに、少し移しました。
右の写真の奥のプランターは、香菜の種を蒔いたのですが、あまり芽が出ていないので、半分に、また、種を蒔きました。

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晩ご飯は、焼きそば。
美味しかったです~♬

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小松菜の“腐乳”(フールー)炒めも一緒に。

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23:45  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

ミックスフライ

2022.06.15 (Wed)

ピンクのダンスパーティーが咲いたので、玄関に置きました。
3種類のアジサイが、楽しめて嬉しいです。

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晩ご飯は、エビと白身魚のミックスフライです。
美味しかったです~♬

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肉なしゴーヤーチャンプルーと焼き茄子も一緒に。

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23:54  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

食パンを焼きました♪

2022.06.14 (Tue)

ホームベーカリーでコーン入り食パンを焼きました。
3時間20分で焼き上がりました。

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もちもち、ふんわりとしたコーン食パンです~♬

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パンを焼いたので、晩ご飯は、クリームシチューです。
パンもシチューも、とても美味しかったです~♬

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トマトとリンゴ、ミックスビーンズのサラダと一緒に。

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23:56  |  パン類  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

じゃが明太パスタ

2022.06.13 (Mon)

福岡のうまかもんセットをいただきました。
色んな物が入っています。
いただくのが楽しみです。

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今日は、さっそくイカ明太を使って、じゃが明太パスタにしました。
美味しかったです~♬

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久し振りに野菜のタジン蒸しも一緒に。
胡麻ドレッシングをかけて食べました。

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23:10  |  パスタ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

スープカレー

2022.06.12 (Sun)

晩ご飯は、スープカレー。
辛いけど美味しかったです~♬

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23:08  |  カレー  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

上海冷麺

2022.06.11 (Sat)

晩ご飯は、上海冷麺。
豚肉とピーマン、マイタケを炒めてからのせました。
とても美味しかったです~♬

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ファディーで買った飲茶セットの中のエビ入り焼売と、イカ入りの翡翠餃子を蒸して一緒に。

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シュープラザで、サンダル3足買いました。
左の2足が私ので、右の1足が主人のです。
私の2足は、クロックスのセール商品で、お得でした。
さらに、バースデープレゼントで、10%引きにもなりました。
ラッキー♬

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23:57  |   |  Trackback(0)  |  Comment(0)

梅仕事

2022.06.10 (Fri)

梅2㎏が、黄色くなったので、3時間くらい水に浸けてから、ヘタを取り、きれいに洗いました。

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水分を飛ばすために、しばらくザルに広げて置いてから、キッチンペーパーで水分を拭き取りました。

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梅に塩(梅の14%)を塗しながら保存容器に入れ、重石(梅の2倍の重さ)をのせてから、お酢(75cc)を注ぎ入れました。

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新聞紙で覆って、冷暗所に置きました。
次は、水が上がったら、重石を半分にします。

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23:34  |  レシピ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

アベリアの刈り込み

2022.06.09 (Thu)

アベリアの垣根が、枝がピンピン伸びて見苦しいので、刈り込みました。

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日陰になる夕方を待って作業しました。

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ピンピンがなくなり、スッキリしました。。

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写真を撮った後、アベリアとレンガ塀の間から、顔を出しているオカメヅタも、取りました。

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咲き始めたアベリアの花です。

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晩ご飯は、ぶっかけうどん。
ごぼ天をのせました。
美味しかったです~♬

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23:16  |  ガーデン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

らっきょう漬

2022.06.08 (Wed)

玄関に置いていたコルジリネの寄せ植えを、ヘデラの鉢と交換しました。
こちらの方が、まとまりが良く一体感があります。

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らっきょうを漬けました。
今年は、洗いらっきょうで漬けました。
キレイに洗って、薄皮が取れたらっきょうを、沸騰した湯で10秒くらい茹でてから、ざるに上げ冷ましました。

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消毒した保存瓶に入れて、市販のらっきょう酢を注ぎ入れ、唐辛子も2本入れました。
とても簡単です。
10日経てば食べられるそうですが、ちゃんと漬かるのは1か月後だそうです。
美味しくなるといいのですが・・・・・・。

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23:06  |  レシピ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

牛丼

2022.06.07 (Tue)

赤いアジサイが、キレイに咲いているので、玄関のウエルカムフラワー鉢に仲間入りさせました。
実際は、写真より赤い色なのですが、写真では、ピンクに見えますね。

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晩ご飯は、牛丼。
美味しかったです~♬

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焼きナスと冷奴も一緒に。

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23:28  |   |  Trackback(0)  |  Comment(0)

たこ焼き

2022.06.06 (Mon)

昨日の雨で、お庭が潤い、緑が濃くなってきました。
一番いい季節です。

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晩ご飯は、たこ焼き。
私が好きなので、主人が作ってくれます。
ありがとう!

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とても美味しかったです~♬

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23:55  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

シシリアンライス

2022.06.05 (Sun)

今日は、一日、雨。
お庭が潤いました。
鉢のアジサイも喜んでいます。

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晩ご飯は、佐賀のB級グルメのシシリアンライスです。
牛肉は、玉ねぎやレンコンと一緒に炒めて、焼肉のたれとジンギスカンのたれで味付けしました。
とても美味しかったです~♬

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人参のラぺも美味しくできました。

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23:23  |  牛肉  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

素麺チャンプルー

2022.06.04 (Sat)

キッチンマットを新しくしました。
可愛らしくて気に入っています。

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晩ご飯は、素麺チャンプルー。
ツナと人参、レンコン、ピーマン、玉ねぎを入れました。
鰹節もトッピングして。
美味しかったです~♬

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23:51  |   |  Trackback(0)  |  Comment(0)

ジンギスカン

2022.06.03 (Fri)

晩ご飯は、冷蔵庫に残っていた食材で作りました。
まずジンギスカン。
美味しかったです~♬

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がめ煮。
久し振りに作りました。
美味しくできました。

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白菜漬けの玉子とじと、冷奴。

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出雲そばと一緒にいただいたしじみの佃煮も開けました。

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23:12  |   |  Trackback(0)  |  Comment(0)

ぶっかけ蕎麦

2022.06.02 (Thu)

出雲そばを、お土産にいただきました。
ありがとうございます!

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ぶっかけ蕎麦にして食べました。
美味しかったです~♬
あと2人前残っています。

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23:43  |  そば  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

ツナと大根のパスタ

2022.06.01 (Wed)

晩ご飯は、ツナと大根のパスタ。
美味しかったです~♬

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春巻とサラダも一緒に。

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23:29  |  パスタ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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