カレイの煮付け

主人が、牛乳と片栗粉で、スイーツを作ってくれました。

　

黒蜜ときな粉をかけて食べました。
まるで葛餅のようで、とても美味しかったです～🎶

　　　　

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晩ご飯は、カレイの煮付け。
牛蒡も一緒に煮ました。
美味しかったです～🎶

　　　

ハムと白菜のクリーム煮と、ブロッコリーの鶏スープ炒めも、美味しくできました。

ミートソース・スパゲティー

晩ご飯は、ミートソース・スパゲティー。
冷凍していた、前回作った残りを、チンして、パスタ麺にのせました。
美味しかったです～🎶

　　　

蟹クリームコロッケも一緒に。
なぜか、写真が、赤みがかってしまいました。

　　　　　　　

昨日と今日の晩ご飯

昨日の晩ご飯は、豚肉の生姜焼き。
美味しかったです～🎶

　　　

白菜のチヂミも焼きました。
作ったばかりの自家製キムチと一緒に食べました。

　　　　　　　

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今日の晩ご飯は、牡蠣ご飯。
栗原はるみさんが、テレビで紹介していたレシピです。
牡蠣が、萎まず、ふっくらと炊き上がりました。



牛蒡の塩炒めと、オムレツを、一緒にのせて。
美味しかったです～🎶

　　　

高野豆腐と昆布巻き、大根の含め煮も、美味しくできました。

　　　　　　　

茹でブロッコリーと、ザーサイ漬けも一緒に。

キムチ作り

前回作ったキムチが、美味しかったので、また、作りました。
まず、白菜を塩漬けにしました。



水の上りが、悪かったので、少し追い塩をしたら、すぐ上がりました。
1週間位したら、白菜漬が完成。

　　　　　　　　　　

塩漬けのアミや、大根、ネギ等々で、ヤンニョムを作り、



白菜漬けに塗して、牛スープを加えて、重しをのせて、冷暗所に置きました。



2～３日で漬かりました。
美味しいキムチができました。

　　　　

アサリとスナップエンドウのパスタ

晩ご飯は、アサリとスナップエンドウのパスタ。
久し振りで美味しかったです～🎶

　　　

手羽中とじゃが芋の照り煮も、美味しくできました。

　　　　　　　

水餃子

晩ご飯は、水餃子。
久し振りです。
主人が作ってくれました。



小振りのものが、41個できました。
とても美味しかったです～🎶

　　　

餃子の餡の残りは、茄子とピーマンと一緒に、オイスターソース炒めにしました。

　　　　　　　

青パパイヤと玉子の鶏スープ炒めと、茹でピーナツ（オオマサリ）も一緒に。

タラチリ

いつのまにか、お庭のクリスマスローズが咲いていました。
桜色の侘助は、ずっと咲いています。

　

晩ご飯は、タラチリ。
美味しかったです～🎶

　　　

クリームシチュー

晩ご飯は、クリームシェフ。
鶏肉とじゃが芋、玉ネギ、人参、マッシュルームで作りました。
ルーは、小麦粉大匙４と牛乳300㏄、豆乳500㏄、ブイヨン2個、塩コショー少々です。
ゆで卵と菜の花をトッピングしました。
あっさりとして美味しかったです～🎶

　　　

苺とリンゴ、イヨカンのサラダと一緒に。

　　　　　　　

うな丼

晩ご飯は、うな丼。
いつものように、鰻は、半額でゲットしました。
美味しかったです～🎶

　　　

菜の花の辛子醬油和えも、美味しくできました。

　　　　　　　

揚げ茄子のポン酢掛けと、お漬物（奈良漬、志波漬け）も一緒に。

焼肉

晩ご飯は、焼肉。
サンチュやエゴマの葉、大葉で包んで食べました。
美味しかったです～🎶

　　　　

炒飯やチャプチェも一緒に包みました。

　　　　

モランボンのチャプチェの素で作りました。
甘めの味でしたが、美味しかったです。

　　　　　　　　　　　　　　　　

まんぼ焼き

晩ご飯は、京都風お好み焼きのまんぼ焼き。
志波漬けを入れるところが、京都らしいですね。



クリームコロッケのキャベツの千切り蒸しと一緒に。
美味しかったです～🎶

　　　

明太クリームパスタ

晩ご飯は、明太クリームパスタ。
いつもは蓮根ですが、今日は、じゃが芋を入れました。
美味しかったです～🎶

　　　

手羽中の唐揚げと一緒に。

　　　　　　　

鶏の照り焼き三色丼

晩ご飯は、三色丼の上に鶏の照り焼きをのせました。
ご飯は、鶏そぼろにしました。

　　　　　　　　　　　

そぼろご飯の上に、鶏そぼろとかきたま、キュウリをのせ、さらに、鶏の照り焼きものせました。
とても美味しかったです～🎶

　　　

厚揚げと蟹のつみれ、ホウレン草の煮浸しも一緒に。

　　　　　　　

ジンギスカン

晩ご飯は、ジンギスカン。
ベルのタレがなくなっていたので、急遽、主人がおろした玉ネギや醤油、蜂蜜、水あめ、黒酢等々で作ってくれました。
ベルより美味しいタレでした。



たっぷりの野菜の上に、お肉も、たっぷりのせました。
美味しかったです～🎶

　　　

壬生菜のお漬物も一緒に。

　　　　　　　　　　　

からしそば

晩ご飯は、からしそば。
大匙2のからし粉を練って、醤油で伸ばし、茹でた麺を絡めます。

　　　　　　　　　　　

麺の上に、エビ、鶏肉、蒲鉾、レタス、春菊、長ネギ、生椎茸で作った餡をかけます。
からし醤油の時には、からしが目や鼻を刺激していましたが、あっさりとした餡をかけると、辛味がなくなり、旨味になります。
美味しかったです～🎶

　　　

蟹すき

晩ご飯は、蟹すき。
お正月に食べたタラバガニの残りです。
美味しかったです～🎶

　　　

ホタテとホウレン草のクリームパスタ

晩ご飯は、ホタテとホウレン草のクリームパスタ。
ソースに、モッツァレラチーズも入れましたが、ちょっとしつこい味になりました。
いつものように、豆乳だけの方が、あっさりとしていてイイです。

　　　

ミニトマトと梨、みかん、ピクルス、魚肉ソーセージのチョップドサラダも一緒に。

　　　　　　　　　

ステーキ丼

晩ご飯は、ステーキ丼。
お肉は、ヒレ肉にしました。
美味しかったです～🎶

　　　

ツナと人参のサラダと、雷コンニャ、糠漬けと一緒に。

プデチゲ

晩ご飯は、プデチゲ。
豚肉と魚肉ソーセージ、キャベツ、セリ、白菜キムチ、人参、舞茸、玉ネギ、豆腐、即席ラーメンを入れました。
美味しかったです～🎶

　　　

タンメン

晩ご飯は、タンメン。
豚肉とキャベツ、人参、玉ネギ、もやし、ピーマン、木耳を入れました。
美味しかったです～🎶

　　　

アジフライ

晩ご飯は、アジフライ。
美味しかったです～🎶

　　　

カリフラワーの鶏スープ炒めと、豆腐となめこの煮物も一緒に。

ポークカレー

晩ご飯は、ポークカレー。
ポークなので、あっさりとして美味しかったです～🎶

　　　

ブロッコリーとトマト、アボガドのサラダも一緒に。

　　　　　　　

お好み焼き

晩ご飯は、お好み焼き。
エビを入れました。
横では、白菜のジョンを焼きました。



白菜は、切らずに、大きいまま、チヂミ粉を塗して焼きました。
美味しかったです～🎶

　　　

イカとキノコのバター醤油炒めも一緒に。

　　　　　　　

豚しゃぶ鍋

今日も雪。
最高気温が零下1℃です。
冷たい寒さです。

　　　

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寒いので、やはり鍋ものです。
豚しゃぶ鍋にしました。
美味しかったです～🎶

　　　

雪積もりました🎶

今日は、一日中、冷蔵庫並みに気温が低いので、雪が積もったまま、溶けません。

　　　

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晩ご飯は、ロコモコ。
美味しかったです～🎶

　　　

ポテトサラダも一緒に。

　　　　　　　

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夕方には、道路の雪は消えていたのですが、夜、零下になると、また、積もりました。

　　　

寄せ鍋

晩ご飯は、寄せ鍋。
鶏肉とブリ、白菜、焼きネギ、豆腐、生椎茸、シメジ、春菊、人参を入れました。

　　　

ブリは、さっと茹でて、水できれいに洗ってから入れましたが、ちょっと魚臭い気がして、後で、自家製カクテキを漬け汁ごと入れて、キムチ鍋にしました。
美味しかったです～🎶

　　　　　　　　　　　

オムライス

晩ご飯は、オムライス。
いつものように、冷凍していたミートソースの残りをご飯に混ぜてから、トロトロ玉子で包みました。
小さくカットしたトマトもトッピングしました。
美味しかったです～🎶

　　　

ベーコンとカブのスープと一緒に。

　　　　　　　

焼きそば

晩ご飯は、主人のリクエストで焼きそば。
ソース焼きそばです。
目玉焼きものせました。
小松菜があるかと思ったら、なかったので、豚小間肉とキャベツ、ピーマンで作りました。
とても美味しかったです～🎶

　　　

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新年なので、バスタオルとフェイスタオルを、新しくおろしました。

　　　　　　　　　　　　　　　

蟹すき

晩ご飯は、毎年お正月恒例の蟹すき。
美味しかったです～🎶

　　　

今回は、タラバガニにしました。
太脚なので食べ応えがありました。

　　　　　　　　　　　　　　　

ミートソース・スパゲティ

晩ご飯は、主人のリクエストで、ミートソース・スパゲティ。
茄子を入れたので、一層美味しかったです～🎶