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ホッケの開き

2020.11.30 (Mon)

晩ご飯は、ホッケの開き。
久し振りで美味しかったです~🎶

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豚汁も美味しくできました。

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カリフラワーの鶏スープ炒めと自家製キムチも一緒に。

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チヂミ&焼肉

2020.11.29 (Sun)

晩ご飯は、チヂミと焼肉。
チヂミには、自家製キムチを、たっぷりと入れました。

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美味しかったです~🎶

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焼肉は、半額でゲットした高級肉なので、やわらかくて美味しかったです。

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新しいソファー

2020.11.28 (Sat)

リビングのソファーを、新しくしました。
ニトリで約8万円で買いました。
明るい色とスッキリとしたデザインが気に入りました。
座り心地もイイです。

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30年以上もお世話になった古いソファーは、まだまだ私の部屋で、役目を果たします。

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晩ご飯は、キムチ鍋。
作ったばかりのキムチを、たっぷりと入れました。
美味しかったです~🎶

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ポトフ

2020.11.27 (Fri)

晩ご飯は、ポトフ。
ベーコンとウインナー、蕪、キャベツ、玉ネギ、人参、しめじ、かぼちゃ、ブロッコリー、トマトを入れました。
パンと一緒に食べました。
美味しかったです~🎶

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ミートソース・スパゲティー

2020.11.26 (Thu)

晩ご飯は、ミートソース・スパゲティー。
美味しかったです~🎶

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フライドサツマイモと一緒に。

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白菜漬をキムチにリメイク🎶

2020.11.25 (Wed)

一昨日完成した白菜漬を、半分だけ、キムチにリメイクしました。

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容器に入れて冷蔵庫へ。

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晩ご飯は、カワハギの煮付け。
牛蒡とインゲンも一緒に煮ました。
美味しかったです~🎶

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白菜漬をリメイクしたキムチも一緒に。

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敷物を冬物に🎶

2020.11.24 (Tue)

ダイニングとリビングの敷物を冬物に変えました。
ダイニングは、収納棚の配置も変えました。
背の高い茶棚は、左の壁に付け、今迄置いていたサンルームへの出入り口の横には、背の低い棚を置いて、食品のストック収納にしました。
茶棚で隠されていた白い壁が出てきたので、なんだか明るくなった感じです。

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夏場は、何も敷いていない和室にも、カーペットを敷きました。
温かい雰囲気になりました。

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晩ご飯は、豚キムチ丼。
美味しかったです~🎶

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昨日漬けこんだ豆アジの南蛮漬けと、サラダも一緒に。

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白菜漬完成

2020.11.23 (Mon)

晩ご飯は、焼うどん。
美味しくできました。

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白菜漬が完成したので、一緒に食べました。
豆アジの唐揚も。

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白菜漬は、塩漬けにした翌日に、水が、たっぷりと上がったので、2日後に、重しを半分にしました。
そしてまた、2日後の今日、漬け上がりました。

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豆アジは、ぜいごを取って、片栗粉を塗して揚げました。
唐揚げで食べる分の残りは、南蛮漬けにしました。

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“鍋貼”(グオティエ-焼き餃子)

2020.11.22 (Sun)

晩ご飯は、久し振りの鍋貼。
いつものように、主人が、生地と餡を作り、私が包みました。

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蒸し焼きにします。

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引っくり返したら、こんがりと美味しい色に。
とても美味しかったです~🎶

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キノコ(しめじ、舞茸、エノキダケ)とモヤシの炒め物も一緒に。

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駅弁

2020.11.21 (Sat)

晩ご飯は駅弁。
近くのスーパーに、全国の駅弁フェアーが開催されたので、お昼に、主人が買いに行きました。
レジに行列ができるほどの人出で、福山のあなごめしは、最後の1個だったとのこと。
美味しかったです~🎶

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鳥栖の焼麦弁当は、かしわめしも入っていました。
折尾のかしわめしの美味しさには、やはり及びません。

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·昨日と今日の晩ご飯

2020.11.20 (Fri)

昨日の晩ご飯は、蟹のほぐし身の残りで、蟹炒飯にしました。
美味しかったです~🎶

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手羽中の唐揚げと一緒に。

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今日の晩ご飯は、京風うどん。
冷食コーナーで見付けました。

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やはり京都で食べたうどんとは違いました。

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白菜漬

2020.11.19 (Thu)

大きな白菜(約3.3㎏)があったので、購入し、白菜漬に。
2日程干しました。
100gの塩と昆布、唐辛子、柚子の皮も用意。

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白菜は8等分にしました。
漬ける器の底に塩を振り、白菜を交互に並べ、塩と、切り昆布、唐辛子を、白菜の上に振ります。
また、その上に、同じように白菜と調味料をのせ、最後に、隙間のないように、上から、強く押します。

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7㎏の重しをのせて、新聞紙で覆い、風通しのよい場所に置きました。

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蟹とキノコのパスタ

2020.11.18 (Wed)

晩ご飯は、蟹とキノコのパスタ。
渡り蟹が半額だったので買いました。

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茹でてみたら、意外に、蟹の身が多かったので、半分は残し、パスタにトッピングしました。
美味しかったです~🎶

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ブロッコリーとトマト、アボガドのサラダと一緒に。

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ロコモコ

2020.11.17 (Tue)

晩ご飯は、ロコモコ。
美味しかったです~🎶

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コーンとアボガド、梨のサラダと一緒に。
ケッパーも散らしました。

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鮭の塩麹漬焼き

2020.11.16 (Mon)

晩ご飯は、鮭の塩麹漬を、フライパンで焼きました。
美味しかったけど、普通の塩焼きの方が好きですね。

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厚揚げと小松菜の煮物と、お漬物(壬生菜、べったら)も一緒に。

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豚しゃぶ鍋

2020.11.15 (Sun)

暖かな秋晴れの中、自転車で出掛けました。
街路樹も色付いてきています。

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晩ご飯は、豚しゃぶ鍋。
イベリコ豚の豚しゃぶです。
とても美味しかったです~🎶

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イベリコ豚の肩ロース肉です。
黒豚よりも安くて、くせのない甘さが美味しかったです。

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オムライス

2020.11.14 (Sat)

晩ご飯は、オムライス。
ケチャップライスを、玉子で包んで、ハッシュドビーフ(残り物を冷凍していました)をかけました。
美味しかったです~🎶

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白身魚のフライと一緒に。

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味噌ラーメン

2020.11.13 (Fri)

近くのスーパーに、神戸トミーズのあん食が売られていたので、即、買いました。
小豆餡が、たっぷり入っているので、ずしりと重い食パンです。
美味しかったです~🎶

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晩ご飯は、インスタントの味噌ラーメンです。
久し振りで美味しかったです~🎶

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焼きカレー

2020.11.12 (Thu)

晩ご飯は、残り物のカレールーを使った焼きカレー。
美味しかったです~🎶

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レタスとコーン、チキンのサラダと一緒に。

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お好み焼き

2020.11.11 (Wed)

晩ご飯は、お好み焼き。
エビを入れました。

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エビがプリプリして美味しかったです~🎶
シュウマイも一緒に。

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鴨鍋

2020.11.10 (Tue)

テレビで、ご飯が付かなくて使いやすいと紹介していたマーナのしゃもじを買いました。
確かに、ご飯が付かず、よそいやすいので、気に入りました。

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晩ご飯は、鴨鍋。
途中、お蕎麦も入れました。
美味しくて、温まりました。

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餡かけ焼きそば

2020.11.09 (Mon)

晩ご飯は、餡かけ焼きそば。
野菜が多くならないように、適量に気を付けて作りました。

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途中から、黒酢もかけました。
とても美味しかったです~🎶

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炊き込みご飯&お刺身

2020.11.08 (Sun)

晩ご飯は、かしわの炊き込みご飯。
鶏肉の外に、コンニャク、人参、油揚げ、牛蒡を入れました。
とても美味しかったです~🎶

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お刺身(中トロ、タコ)も一緒に。

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豆腐となめこの煮物と、茹でインゲンも、美味しかったです。

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スーパーに長崎のぶらぶら漬があったので、買いました。
沢庵と一緒に。

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レンジフードをキレイに🎶

2020.11.07 (Sat)

レンジ台とレンジフードをキレイにしました。
フードは、6月に掃除したきりだったので、けっこう汚れていました。
キレイになって、気分がイイです。

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晩ご飯は、焼肉。
半額でゲットしていたお肉です。
炒飯やキムチと一緒に、レタスやエゴマの葉で包んで食べました。
美味しかったです~🎶
しっかり食べて、元気になった気がします。

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刈込み

2020.11.06 (Fri)

明日は雨との天気予報なので、今日、刈込みをしました。
お隣との境界のシラカシです。
左の写真が刈込み前で、右が刈込み後。

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ムクゲの木も、バッサリと半分以下の高さにしました。

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刈込み後、空に、うろこ雲が。
やはり、明日は雨ですね。

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晩ご飯は、焼きビーフン。
美味しかったです~🎶

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コロッケカレー

2020.11.05 (Thu)

晩ご飯は、コロッケカレー。
コロッケの外に、素揚げした茄子とピーマンものせました。
美味しかったです~🎶

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サラダは、青パパイヤと梨のサラダです。
ナンプラーやスイートチリ等で味付けしました。

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ジャコと野沢菜漬のパスタ

2020.11.04 (Wed)

晩ご飯は、ジャコと野沢菜とパスタ。
とても美味しかったです~🎶

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豚レバーの唐揚も、美味しく揚がりました。

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うどんすき

2020.11.03 (Tue)

可愛らしいスヌーピーのマットを買いました。
冷蔵庫の前に敷きました。

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晩ご飯は、うどんすき。
日が落ちてから、急に寒くなりました。
うどんすきで温まりました。
とても美味しかったです~🎶

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豚キムチ丼

2020.11.02 (Mon)

晩ご飯は、豚キムチ丼。
とても美味しかったです~🎶

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揚げ茄子のポン酢掛けと、ブロッコリーの鶏スープ炒めも、美味しくできました。

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刈込み

2020.11.01 (Sun)

お庭のマチバシイとクロガネモチを刈込みました。
左の写真が刈込み前で、右が刈込み後。

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少し伸びた時に切ると、伸び放題になった時と違って、早く終わって楽です。

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どちらもブロッコリーのような形になりました。

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晩ご飯は、深川焼きとイカの焼きそば。

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美味しかったです~🎶

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