盛岡冷麺

晩ご飯は、盛岡冷麺。
とても美味しかったです～🎶

　　　

焼肉の野菜包みも一緒に。

蟹の餡かけ炒飯

晩ご飯は、蟹の餡かけ炒飯。
先日作ったカルボナーラで残った卵白を冷凍していたので、使いました。
いつものように、カニカマで作りました。
美味しかったです～🎶

　　　

先月作って、残りを冷凍していた油揚げの肉詰めもチンして一緒に。
一昨日漬けたキュウリの辛子漬、早くも漬かっていました。
ピリッと辛くて美味しいです。

冷し中華

ヒヨドリがブルーベリーの花の蜜を吸いに来ました。
吸うだけならいいのですが、花を落としてしまうので、ブルーベリーに防鳥ネットを被せました。

　　　　　　　　　　　　　

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晩ご飯は、主人のリクエストで冷し中華。
美味しかったです～🎶

　　　　

冷食の春巻きも一緒に。

　　　　　　　　　　　

味噌カツ丼

晩ご飯は、矢場トン風味噌カツ丼。
美味しかったです～🎶

　　　

竹の子の素揚げと、豆腐丝（ﾄﾞｳﾌｽｰ、千切り干し豆腐）とキュウリ、香菜の和え物も、美味しくできました。

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キュウリの辛子漬を漬けました。

鉄火丼

晩ご飯は、鉄火丼。
中トロと赤身をのせました。
とても美味しかったです～🎶

　　　

冷奴と広島菜漬、そして残り物と一緒に。

ジンギスカン

お庭のシランも咲き始めました。
オキザリスも。

　

ナデシコと都忘れも、ひっそりと咲いています。

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晩ご飯は、ジンギスカン。

　　　　　　　　　　

久し振りで美味しかったです～🎶

　　　　　

鮭の塩焼き

晩ご飯は、鮭の塩焼き。
美味しかったです～🎶

　　　　　

いただいた竹の子を、またまた竹の子ご飯と、鶏もも肉と一緒の煮物にしました。
美味しくできました。



蚕豆の煮物と、糠漬けも一緒に。

カルボナーラ

晩ご飯は、カルボナーラ。
ボールに5個分の黄身をほぐして、たっぷりのパルメザンチーズを混ぜておいた中へ、茹でてオリーブオイルを絡めたパスタと、サイコロ状に切って炒めたベーコン、牛乳大匙４を加えて混ぜるだけです。

　　　　　　　　　　　

美味しくできました。
黄身は、4個でもイイみたいです。

　　　

キュウリとコーン、チーズ、ブラックオリーブのサラダも一緒に。

　　　　　　　

プデチゲ

お庭のブルーベリーの木に、花が咲き始めました。
ローズマリーにも、花が付いていました。

　

白ヤマブキとタツナミ草も咲いています。



ウリ坊のような柄の葉に、たくさんの花が付いています。
初めて咲きました。
ミニカトレアの花が、また咲きました。
花はイイですね。
癒されます。

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晩ご飯は、プデチゲ。
寒かったので、鍋にしました。
美味しかったです～🎶

　　　　

いちごジャム

あまおうが1パック350円と安かったので、ジャムにしようと2パック買いました。
ホームベーカリーで作りました。

　

あまおう300ｇで小瓶3個できました。
材料を入れてスイッチオンで完成するので、とても便利です。

　　　　　　　

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晩ご飯は、牛丼。
半額でゲットしていた牛肉で作りました。
美味しかったです～🎶

　　　

揚げ茄子のポン酢掛けと一緒に。

　　　　　　　

炒飯＆アジフライ

晩ご飯は、炒飯。
冷凍していた残りご飯をチンして作りました。
美味しかったです～🎶

　　　　　

副菜は、前に作って冷凍していたアジフライを揚げました。

　　　　　

沢庵も一緒に。

　　　　　　　　　　

京風お好み焼き＆焼ビーフン

晩ご飯は、京風お好み焼きと焼ビーフン。
お好み焼きは、主人の担当です。
茶そばが1個、冷凍室にあったので、使いました。
お肉は、炸酱面の肉餡の残りです。



茶そばの焼きそばを、沢庵や紅生姜等をトッピングした生地の上にのせ、さらに卵をのせて完成です。
焼ビーフンは、私が、中華鍋で作りました。
どちらも美味しかったです～🎶

　　　

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今日、近くの山から掘り出した竹の子をいただきました。
毎年ありがとうございます🎶

　　　　　　　

グリーンカレー

晩ご飯は、久し振りのグリーンカレー。
半年振りです。
いつもは、具材は、エビと竹の子、ピーマンですが、今回は、茄子も入れました。
美味しかったです～🎶

　　　

大根と人参、キュウリの千切りサラダと一緒に。
千切りは、主人がピーラーでやってくれました。

　　　　　　　

デザートは、近くのケーキ屋さんのロールケーキ。
美味しかったです～🎶

　　　　　　　　

ピザ

晩ご飯は、ピザ。
前回美味しかったので、また、食べたくなりました。
前回同様、主人が、生地を作ってくれました。
今回は、サラミとオイルサーディンの外に、ハムとベーコンものせました。



とろけるチーズを、たっぷりとのせて、250℃で13分焼きました。

　　　　　　　　　　　

とても美味しかったです～🎶
やっぱりサラミが好きです。

　　　

フライドポテトは、昔懐かしいシェーキーズ風に。

　　　　　　　　

“炸酱面（ｼﾞｬｰｼﾞｬｰﾐｴﾝ）”（ｼﾞｬｰｼﾞｬｰ麺）

晩ご飯は、炸酱面。
今年初で美味しかったです～🎶

　　　

残り野菜（ホウレン草、キャベツ、小松菜、ザーサイ）の鶏スープ炒めも、とても美味しかったです～🎶

　　　　　　

お粥

今日は、ダウンしてしまったので、主人が、お粥を作ってくれました。
お米が甘くて、とても美味しかったです～🎶
おかげで、この後、元気になりました。
主人は、カレーうどんを作って食べていました。
色取りのない食事で、申し訳なかったです。

冷やし中華

お庭の花が、少しずつ咲き始めました。
ドウダンツツジと姫空木の白い花。

　

青紫のアジュガ。
ピンクのハナツルソバ。

　

ピンクのバーベナと白いイベリス。

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晩ご飯は、冷し中華。
今年初です。
美味しかったです～🎶

　　　　

さんまの塩焼き

竹の子ご飯、また、作りました。
美味しいです。

　　　　　　　　

おかずは、さんまの塩焼き。
今年初です。

　　　　

コンニャクの照り煮と冷しトマト。



沢庵とすぐき。

煮込みうどん

加賀麩小室屋の宝の麩をいただきました。

　　　　　　　　　　　　　　　

お碗に昆布出汁とふやきを入れて、ふやきにあけた穴に、熱湯を注いだら、中から彩り麩や野菜が出てきました。
見た目にも楽しいインスタントのお吸い物です。

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晩ご飯は、煮込みうどん。
主人が作ってくれました。
いつも、私が具合が悪い時に作ってくれるメニューです。
今日は、具合は悪くないのですが、二人とも食べたくなったので、作ってもらいました。
美味しかったです～🎶

　　　

桜散る

自転車でのお買い物の帰りに、大きな公園の桜を見に行きました。
散り始めている桜の下を通って帰りました。

　　　

キレイです。

　　　

ヒヨドリが、花の蜜を吸っているのをパチリ。

　　　　　　

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晩ご飯は、アサリとイカ、竹の子のパスタ。
蚕豆も入れました。
香菜を散らして。
美味しかったです～🎶

　　　

手羽中の唐揚げと一緒に。

　　　　　　　

カレーライス

晩ご飯は、カレーライス。
豚ミンチと牛肉の小さなブロック肉、じゃが芋、人参、玉ネギで作りました。
とても美味しかったです～🎶

　　　

グリーンアスパラとコーンのバターソテーをグリーンリーフの上にのせ、トマトを添え、ケッパーも散らしたサラダと一緒に。

　　　　　　　

ブルーベリージャム

ホームベーカリーでジャムが作れるとのことなので、冷凍していたブルーベリーで作ってみました。
材料を入れてスイッチするだけで、1時間20分後に完成です。

　

ブルーベリー300ｇで小瓶2個できました。
明日の朝、ヨーグルトに入れて食べます。

　　　　　

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晩ご飯は、もつ鍋。
半額でゲットしていたもつがやわらかくて美味しかったです。

　　　　

昨日と今日の晩ご飯

昨日の晩ご飯は、瓦そば。
美味しくできました。

　　　

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今日の晩ご飯は、お刺身。

　　　

地元の竹の子が、まあまあ安かったので買いました。
鶏手羽元と一緒に煮ました。

　　　　　　　　

竹の子ご飯も、とても美味しかったです～🎶

満開の桜＆スーパームーン

市内の桜の名所へ、満開の桜を見に行きました。
キレイです🎶

　　　

桜の木の下で、ほうじ茶ソフトを食べました。
一層美味しく感じました。



小さな川の両サイドに、満開の桜が続きます。

　　　　　　　　　

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今日は、スーパームーンの日。
大きくキレイでした。

　　　

深川焼き＆上海拌面（ｼｬﾝﾊｲﾊﾞﾝﾐｴﾝ）

晩ご飯は、深川焼きと上海まぜそば。
深川焼きの材料は、アサリとネギ。
上海まぜそばは、エビと小松菜、もやしです。



深川焼きは、主人が、上海まぜそばは、私が作りました。
とても美味しかったです～🎶

　　　

豚しゃぶ鍋

今年も、あの名前が分らない花が咲きました。
どうもユウスゲの花のようです。（？）
春蘭も咲いています。

　

フリージアも咲き始めました。
ペチコート水仙は、そろそろ咲き終わりです。

　

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晩ご飯は、豚しゃぶ鍋。
半額でゲットしていた黒豚しゃぶしゃぶ肉が、やわらかくて美味しかったです

　　　

豆乳パンナコッタ

生クリーム消費で、パンナコッタを作りました。
★豆乳パンナコッタのレシピ
鍋に、豆乳3５0cc、生クリーム1パック（１５0cc）、グラニュー糖60gを入れて、泡立て器でよく混ぜながら火にかけ、グラニュー糖が溶けて、よく混ざったら、火からおろし、50ccの水でふやかしておいたゼラチン5gを加えて、また、混ぜながら、鍋ごと氷水で冷ましてから、器に入れて、冷蔵庫で1晩冷します。



ミントの葉をのせて。
とても美味しかったです～🎶

　　　　　

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晩ご飯は、近くのスーパーの駅弁大会で買ってきた駅弁です。
北海道の豚丼と、岡山のえびめしとデミカツ丼。
どちらも美味しかったです～🎶

すき焼き

主人の部屋の照明を、LEDに変えました。
器具も劣化し、灯りも暗くなってきたので、今日、エディオンで、1万円ちょっとの安さで買いました。
明るくなりました。

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晩ご飯は、すき焼き。
半額でゲットした牛肉が、やわらかくて美味しかったです～🎶

　　　

ピザ

晩ご飯は、ピザ。
主人が、生地を作ってくれたので、ピザソースを塗って、具材をのせました。



サラミとオイルサーディンのハーフ＆ハーフにしました。
とろけるチーズを、たっぷりのせて、250℃のオーブンで11分焼きました。



とても美味しかったです～🎶

　　　

キムチ鍋

約2週間前に貰ってきた花束を花瓶に挿していましたが、ユリとバラが咲き終わり、カーネーションとカスミ草だけになりました。
淡い色合いのカーネーションが、春らしさを感じさせてステキです。

　　　

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晩ご飯は、キムチ鍋。
今日は、肌寒かったので、鍋にしました。
アサリの出汁が、さらに美味しくしてくれました。

　　　

主人が、キンパを作ってくれました。
とても美味しかったです～🎶

　　　　　　　　

今回入れインスタントラーメンは、韓国のうどんのようなラーメンでした。