2020年元旦

千枚漬とお雑煮（いただいた丸餅を入れました）だけ作り、お重の中のおせち料理は、買ってきたものを詰めました。
ゆっくりできた元旦です。

　　　

千枚漬は、2日前に、大きなスライサーで、蕪をスライスして、塩を振り、しばらくして置いてから洗って水気をとり、切り昆布と唐辛子と一緒に、甘酢に漬けました。
美味しくできました。