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2020年元旦

2020.01.01 (Wed)

千枚漬とお雑煮(いただいた丸餅を入れました)だけ作り、お重の中のおせち料理は、買ってきたものを詰めました。
ゆっくりできた元旦です。

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千枚漬は、2日前に、大きなスライサーで、蕪をスライスして、塩を振り、しばらくして置いてから洗って水気をとり、切り昆布と唐辛子と一緒に、甘酢に漬けました。
美味しくできました。

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23:58  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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