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トンテキ

2020.01.31 (Fri)

晩ご飯は、トンテキ。
パスタと一緒に盛り付けました。
美味しかったです~🎶

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スナップエンドウの鶏スープ炒めと、チョップドサラダ(大根、人参、キウイ)も一緒に。

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蟹の餡かけ炒飯

2020.01.30 (Thu)

晩ご飯は、蟹の餡かけ炒飯。
あっさりと美味しくできました。
★蟹の餡かけ炒飯のレシピ
①小松菜と卵(1個と残った黄身2個分)の炒飯(塩コショーと鶏スープで味付けしました)の上に、
②中華鍋で、生姜の微塵切りを炒めて香りを出してから、400ccの鶏スープと蟹の身を入れ、沸騰させてから、よく溶いた卵の白身(2個分)と、塩少々、鶏スープ適宜、牛乳大匙2を、回し入れて、フツフツとしたら、水溶き片栗粉でとろみをつけた餡を掛けました。

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カリフラワーとトマト、ミカンのサラダと一緒に。

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三色丼

2020.01.29 (Wed)

晩ご飯は、三色丼。
簡単で美味しいです。

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大根とさつま揚げの煮物と、厚揚げの煮物も一緒に。

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焼肉丼

2020.01.28 (Tue)

晩ご飯は、焼肉丼。
半額でゲットしていた良い牛肉なので、美味しかったです~🎶

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トマトと卵の炒め物も一緒に。

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赤魚の煮付け

2020.01.27 (Mon)

晩ご飯は、赤魚の煮付け。
美味しかったです~🎶

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肉団子と春雨の煮物と、コンニャクの炒め煮も、美味しくできました。

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煮豆と沢庵も一緒に。

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水餃子

2020.01.26 (Sun)

晩ご飯は、水餃子。
生地は、昨日、主人が作って冷蔵庫に寝かせていました。

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美味しかったです~🎶

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ホウレン草の鶏スープ炒めと、キャベツとザーサイの炒め物も、美味しくできました。

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ラーメン鍋

2020.01.25 (Sat)

晩ご飯は、ラーメン鍋。
肉団子、魚肉ソーセージ、キャベツ、しめじ、エノキダケ、九条ネギ、人参、水菜を入れました。
麻辣味で美味しかったです~🎶

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ロコモコ

2020.01.24 (Fri)

晩ご飯は、ロコモコ。
美味しかったです~🎶

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3種のサラダの盛り合わせ。
ウインナーとコーンのバターソテー、モヤシとエノキダケとマスタードのスプラウト、のわさびマヨネーズ和え、それと昨日の残りのツナと人参サラダの3種です。
野沢菜漬も一緒に。

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タコとブロッコリーのパスタ

2020.01.23 (Thu)

晩ご飯は、タコとブロッコリーのパスタ。
タコは、半額の時に買って冷凍していました。
美味しかったです~🎶

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ツナと人参のサラダも、久し振りで、とても美味しかったです~🎶

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お好み焼き&ホルモン焼ちゃんぽん

2020.01.22 (Wed)

晩ご飯は、お好み焼きとホルモン焼ちゃんぽん。

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とても美味しかったです~🎶

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今日のデザートは、主人が買って来てくれたモンブラン。
好きな味で美味しかったです。

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牛丼

2020.01.21 (Tue)

晩ご飯は、牛丼。2割引きでゲットした高級牛肉で作ったので、お肉がやわらかくて美味しかったです。

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ムラサキ芋と人参、ブロッコリーのタジン蒸しと一緒に。

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朝ご飯&晩ご飯

2020.01.20 (Mon)

朝ご飯は、ピザトースト。
久し振りで美味しかったです~🎶

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晩ご飯は、牡蠣フライ。
昨年暮れにいただいた生牡蠣を牡蠣フライにして冷凍していたのを揚げました。
自家製タルタルソースも、美味しくできました。

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沢庵や残り物も一緒に食べました。

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ナポリタン

2020.01.19 (Sun)

晩ご飯は、ナポリタン。
美味しかったです~🎶

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カリフラワーの鶏スープ炒めと、チョップドサラダも一緒に。

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ビビンバ

2020.01.18 (Sat)

晩ご飯は、ビビンバ。
ご飯の上に、大根と人参のナムルに、ホウレン草の塩炒め、沢庵、生椎茸の焼肉のタレ炒め、キムチ、ゆで卵、辛子明太子をのせ、ダシダのタレにコチジャンを溶かしたものをかけて、よく混ぜて食べました。
美味しかったです~🎶

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水炊き

2020.01.17 (Fri)

カタログプレゼントで選んだ熊野筆の紅筆が届きました。

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晩ご飯は、水炊き。
久し振りで美味しかったです~🎶

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肉炒飯

2020.01.16 (Thu)

晩ご飯は、肉炒飯。
とても美味しかったです~🎶

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モヤシとニラの鶏スープ炒めと、ムラサキ芋の煮物も一緒に。

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やわらかい皿うどん

2020.01.15 (Wed)

デパートの英国・イタリア展で、ピンズを買いました。
水仙のデザインと色合いがステキです。

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晩ご飯は、やわらかい皿うどん。
美味しくできました。

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ビーフシチュー

2020.01.14 (Tue)

晩ご飯は、ビーフシチュー。
牛肉は、2割引きで買った高級牛肉なので、やわらかくて美味しかったです~🎶

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野菜サラダと一緒に。

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朝ご飯&晩ご飯

2020.01.13 (Mon)

朝ご飯は、サンドイッチ。
乃が美の生食パンに、ハムとたっぷりの野菜をサンドしました。
とても美味しかったです~🎶

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晩ご飯は、コロッケ蕎麦。
エビ天も入れました。

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豚しゃぶ鍋

2020.01.12 (Sun)

和室の引き戸が、スムーズに開閉できなくなったので、点検したら、戸車がボロボロになっていました。
ホームセンターで買って来て交換しました。

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左が交換前で、右が交換後です。
スムーズに動くようになりました。

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晩ご飯は、豚しゃぶ鍋。
野菜(大根、人参、もやし、長ネギ、エノキダケ、豆苗)を、千切りして茹でます。

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野菜に火が通ったら、混ぜて、豚の薄切り肉で包んで、ポン酢で食べました。
とても美味しかったです~🎶

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たこ焼き

2020.01.11 (Sat)

晩ご飯は、たこ焼き。
今回、揚げ玉を入れ忘れましたが、入れない方が美味しく感じました。
粉を溶く水の半量を炭酸水にしたのも、よかったようです。

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いつものように、ソースと青のり、マヨネーズをかけて。
カキ醤油もかけてみました。
とても美味しかったです~🎶

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ローストビーフ丼

2020.01.10 (Fri)

晩ご飯は、ローストビーフ丼。
ご飯の上にチンした千切りキャベツをのせ、その上にローストビーフをのせ、タレをかけました。
ワサビは、山椒入りワサビです。
美味しかったです~🎶

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揚げ茄子のポン酢掛けと一緒に。

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半額でゲットした「わささんしょう」です。

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いかカレー

2020.01.09 (Thu)

晩ご飯は、いかカレー。
スーパーに、イカがなかったと、友人に話したら、「冷凍室にあるから」と言って、くださいました。
おかげで、いかカレーができました。
美味しかったです~🎶
ありがとうございました。

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ブロッコリーとミニトマトのサラダと一緒に。

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もつ鍋

2020.01.08 (Wed)

晩ご飯は、もつ鍋。
キャベツとモヤシ、お豆腐を、たっぷりと入れました。
美味しかったです~🎶

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ウニのクリームパスタ

2020.01.07 (Tue)

晩ご飯は、ウニのクリームパスタ。
瓶詰めウニを使いました。
生クリームではなく牛乳と豆乳で作ったので、あっさりとして美味しかったです~🎶

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いただいていたムラサキ芋をマッシュポテトにしました。
レーズンも入れました。
ミニトマトとブロッコリーも一緒に。

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すき焼き

2020.01.06 (Mon)

晩ご飯は、すき焼き。
半額でゲットしていた高級牛肉を、まず焼いて食べました。
とっても美味しかったです~🎶

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その後、具材を入れました。

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お漬物(白菜漬、茄子のお漬物)も一緒に。

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チャンポン

2020.01.05 (Sun)

晩ご飯は、チャンポン。
かしわのおにぎりと一緒に。
とても美味しかったです~🎶

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かにすき

2020.01.04 (Sat)

晩ご飯は、かにすき。
くずきりに蟹の味が浸み込んで美味しかったです~🎶
明日の朝は、雑炊にします。
楽しみです。

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長年使っていたティファールの鍋が、もうダメになったので、新しく買いました。
ガス専用の4点セットです。
色がきれいで気に入りました。

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ミックスカツ丼

2020.01.03 (Fri)

晩ご飯は、ミックスカツ丼。
暮れにいただいた生カキを牡蠣フライにして冷凍していたので揚げました。
一口カツは、半額でゲットした豚もも肉で作りました。
エビフライは、冷凍室に残っていたので揚げました。
ご飯にチンしたキャベツをのせてから、カツをのせ、ソースをたっぷりとかけました。
美味しかったです~🎶

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お漬物(山形のおみ漬、べったら漬)と残り物も一緒に。

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朝ご飯&晩ご飯

2020.01.02 (Thu)

朝は、白味噌で京都風お雑煮にしました。
出汁昆布で出汁を取り、大根と人参と焼餅を入れました。
白味噌を、たくさん入れるので、トロッとしたお雑煮です。

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晩ご飯は、お寿司。
今日も、ゆっくりできました。

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