魚焼きグリルでチャーシュー

天日干ししていたバジルを、すり鉢で擦ってドライバジルニしました。
青々と色良いバジルではなく、スモーキー色のドライバジルです。

　　　　

---

主人が、テレビ番組「家事ヤロウ」で紹介していた魚焼きグリルで作るチャーシューを焼いてくれました。
フォークで穴を開けた豚肩ロース肉を焼肉のタレに4時感漬け込んでから焼きます。



焼き上がった時の写真を撮り忘れてしまったので、盛り付けた時の写真だけです。
やわらかくて、とても美味しかったです～🎶

　　　

牛肉とブロッコリーの炒め物も一緒に。