アサリとタケノコのパスタ

地元の竹の子が、スーパーに出ました。
小振りなので、パスタに入れることにしました。
小さくカットして、大根のしぼり汁300㏄と、同量の水、小匙1/2の塩の中に約２時間浸しました。



アサリと竹の子の外に、蚕豆も入れました。
美味しかったです～🎶

　　　

チキンロールも、美味しくできました。

　　　　　　

鶏もも肉の表と裏に、フォークで５～６カ所、穴を開けてから、ウスターソース大匙1.5と醬油小匙1/2の中に、約２０分漬け込んでから、ラップで巻き、６００Ｗのレンジで裏表、それぞれ３分チンしました。
とても簡単で美味しいです。

　　　　　　　　　　　　

グリーンとホワイトのアスパラは、チンしてからバターで炒め、黒コショーと鶏スープで味付けしました。