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オムライス

2019.02.28 (Thu)

晩ご飯は、オムライス。
冷凍していたミートソースの残りを、ライスに混ぜ込み、

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トロトロ玉子で包んで出来上がり。
簡単で美味しいです。

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ポテトサラダには、トマト、ホワイトアスパラ、レッドオニオンの甘酢漬けも一緒に盛り付けました。

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レッドオニオンは、昨日、スライサーでスライスして、甘酢に漬けました。
1日置いたら、ピンクに色付き、辛味が取れていました。

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ふぐめし&鯖の塩焼き

2019.02.27 (Wed)

晩ご飯は、ふぐめし。
特価で買ったまぜご飯の素を、炊き上がったご飯に混ぜ込みました。
美味しかったです~🎶

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メインは、鯖の塩焼き。

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蓮根と白滝の炒り煮も、美味しくできました。

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さつま芋の煮物と、高菜漬も一緒に。

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23:24  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

ミートソーススパゲティ

2019.02.26 (Tue)

メジロが、お隣の枝垂れ梅の蜜を吸っていました。
分かりますか?
首をひねって、花の蜜を吸っています。

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晩ご飯は、ミートソーススパゲティ。
美味しくできました。

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レタス、トマト、クレソン、イヨカン、キュウリ、ホワイトアスパラ、蒸し大豆のサラダも、美味しかったです~🎶

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ビーフステーキ

2019.02.25 (Mon)

晩ご飯は、ビーフステーキ。
半額でゲットした高級牛肉です。
バター醤油味にしました。
とても美味しかったです~🎶

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玉子とホウレン草の鶏スープ炒めも、美味しくできました。
砂糖絞り大根漬も一緒に。

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23:26  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

焼きそば

2019.02.24 (Sun)

晩ご飯は、焼きそば。
たっぷりのモヤシと豚肉、キャベツを入れました。
目玉焼きものせて。
とても美味しかったです~🎶

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22:45  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

天丼

2019.02.23 (Sat)

またまた、ツグミが来ました。
クリスマスローズを、じっと見ています。
「蜜を吸いたいけど、花が下向きなので難しい」、そんな風に思っているように見えます。
諦めて、飛んでいきました。

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晩ご飯は、天丼。
お総菜コーナーで買ってきた海老とタラの芽の天ぷらを、のせました。

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揚げ茄子のポン酢掛けと、砂糖絞りの大根の漬物も一緒に。

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アサリとクレソンのパスタ

2019.02.22 (Fri)

キティーちゃんのティーカップとジュエリーポーチ、栗原はるみさんの料理本をいただきました。
ステキで可愛らしい物をありがとうございます。
料理本も、パラパラと見たら、とても参考になりそうでした。
じっくり見るのが楽しみです。

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ティーカップをアップで。
カップにもソーサーにも、キティーが描かれていますが、ぱっと見ただけでは分らないところがイイです。

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晩ご飯は、アサリとクレソンのパスタ。
美味しかったです~🎶

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大根、生椎茸、さつま芋(紅はるか)のタジン蒸しに、アボガド、トマト、八朔も添えました。
美味しくて、全部、完食しました。

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ロコモコ

2019.02.21 (Thu)

晩ご飯は、ロコモコ。美味しかったです~🎶

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厚揚げと大根、春菊の煮物も、美味しくできました。

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茹でインゲンと、すぐきの漬物も一緒に。

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カニ鍋

2019.02.20 (Wed)

お隣のしだれ梅が、けっこう咲きました。
まもなく満開でしょう。

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わが家の白のクリスマスローズも、咲き始めました。
カワイイです。

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晩ご飯は、冷凍室が満杯なので、蟹消費で、カニ鍋にしました。
とても美味しかったです~🎶

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豚キムチ丼

2019.02.19 (Tue)

以前、陶芸をやっていた頃に作った陶雛を、玄関に飾っています。
華やかさは、ないけど、自分で作ったものは、やはり愛着があります。

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晩ご飯は、豚キムチ丼。
今日は、1人御飯だったので、冷凍室の豚バラ肉と、冷蔵庫のキムチで、ちゃちゃっと作って食べました。
美味しかったです~🎶

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牡蠣のパスタ

2019.02.18 (Mon)

バラとハート型のマドレーヌをいただきました。
食べるのが、勿体ない形です。
いつもありがとうございます♬

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晩ご飯は、牡蠣のパスタ。
レトルトのゴルゴンゾーラトマトクリームソースを使いました。
いただいた牡蠣は、これで、食べ終わりました。
美味しい牡蠣でした。

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キャベツとチシャのコールスロー、柿、キウイ、フルーツトマトのサラダと一緒に。

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牡蠣のお好み焼き

2019.02.17 (Sun)

門灯が切れたので、新しく交換しました。
たしか3回目です。
初めて切れた時は、スムーズに交換できました。
2回目は、カバーのネジ山が潰れていたので、手間取りました。
今回は、ネジ受けに問題がありましたが、比較的スムーズにいきました。

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晩ご飯は、いただいた牡蠣を入れたお好み焼きです。

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即席のナポリタンも一緒に。

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牡蠣の味噌鍋

2019.02.16 (Sat)

広島の牡蠣と、市田柿のスティックをいただきました。
いつもありがとうございます♬

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さっそく、晩ご飯は、牡蠣鍋にしました。
八丁味噌を、酒、みりん、きざら、水でのばした中に、牡蠣を入れました。

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大根、長ネギ、春菊、ヒラタケ、豆腐も入れました。

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最後に、うどんも。
美味しかったです~🎶

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鶏モモ肉の照り焼き

2019.02.15 (Fri)

むかごをいただいたので、アサリと一緒に、炊き込みご飯にしました。
生姜も混ぜ込んで。

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美味しかったです~🎶

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メインは、鶏もも肉の照り焼き。
美味しくできました。

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里芋とコンニャクの煮物と、お漬物(広島菜、牛蒡、茄子)も一緒に。

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麻婆豆腐

2019.02.14 (Thu)

ここのところ、毎日のように、ツグミが、クロガネモチの赤い実を、食べに来ています。
今日は、番です。

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晩ご飯は、麻婆豆腐。
久し振りで美味しかったです~🎶

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“回鍋肉”(ホイグオロー)も。

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ターサイの鶏スープ炒めも、美味しくできました。

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ランチ

2019.02.13 (Wed)

今日は、お引越しをする友人との最後のランチに出掛けました。
松花堂弁当に、茶碗蒸しも付いています。
特に、お刺身が美味しかったです~🎶

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デザートは、大福餅。
ちょうどいいランチの量でした。

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わが家で、ロールケーキとコーヒーで、また、お喋りを楽しみました。

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ミックスフライ

2019.02.12 (Tue)

晩ご飯は、エビフライとコロッケのミックスフライ。
エビフライもコロッケも、ファディーで買った冷食です。
塩サバや牡蠣フライ、炊き込みご飯の素等、美味しかったので、また、買ってみました。
エビフライは、最近好きなバナメイエビで作られています。
美味しかったです~🎶

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さつま揚げと大根の煮物と、蓮根のキンピラも、美味しくできました。

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焼肉

2019.02.11 (Mon)

晩ご飯は、焼肉。
お肉は、サガリとプルコギです。

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人参は、レンジでチンして焼きました。

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ロメインレタスで、お肉や野菜、炒飯を包んで食べました。
美味しかったです~🎶

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にぎり寿司

2019.02.10 (Sun)

冬枯れした芝生に、枯葉が落ちて、お庭に、荒涼感が満ちていたので、主人が、落葉をかき集めてくれました。
それだけで、荒涼感が消え、キレイになりました。

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濃いワインレッドのクリスマスローズも、咲いていました。

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晩ご飯は、スーパーで買ってきたにぎり寿司。
2人前で、1100円と安価でした。

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豚汁と一緒に。

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大根餅&焼きビーフン

2019.02.09 (Sat)

いつのまにか、お庭に、姫アヤメが、咲いていました。
薄ピンクのクリスマスローズも。
冬枯れのお庭に、少しづつ、春が来ています。

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晩ご飯は、大根餅と焼きビーフン。
大根餅は、主人が作ってくれました。

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焼きビーフンは、私が作りました。
どちらも、美味しかったです~🎶

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チャンポン

2019.02.08 (Fri)

立春あたりから、少し暖かさを感じていましたが、また、寒くなりました。
晩ご飯は、チャンポン。
具材(豚肉、エビ、蒲鉾、竹輪、キャベツ、長ネギ、玉ネギ、人参、ホウレン草、ピーマン、もやし、ブロッコリーの茎)をたっぷりと入れました。
美味しかったです~🎶

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鯖の塩焼き

2019.02.07 (Thu)

晩ご飯は、鯖の塩焼き。
美味しかったです~🎶

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久し振りに、おからの炒り煮を作りました。
美味しくできました。
厚揚げと小松菜の煮物も。

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23:47  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

ハッシュドビーフ

2019.02.06 (Wed)

お庭のクロガネモチに、ツグミが、とまっていました。
時折、赤い実を、啄んでいました。

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晩ご飯は、ハッシュドビーフ。
マッシュルームを入れるのも、生クリームを掛けるのも忘れてしまいましたが、とても美味しかったです~🎶

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ピクルス、ザワークラウト、トマト、蒸し大豆、八朔のサラダと一緒に。

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豚肉の生姜焼き

2019.02.05 (Tue)

晩ご飯は、豚肉の生姜焼き。
美味しかったです~🎶

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豆苗とワカメのポン酢炒めも、美味しくできました。
あと、残り物も一緒に食べました。

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サワラの粕漬焼き

2019.02.04 (Mon)

今日は立春。
暖かな日差しに誘われて、鉢の中の小さな梅の花が咲きました。

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晩ご飯は、サワラの粕漬を焼きました。
美味しかったです~🎶

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鶏ミンチと里芋の煮物と、蓮根のキンピラも、美味しくできました。

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モズク酢と、高菜漬の油炒めも一緒に。

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恵方巻

2019.02.03 (Sun)

ショッピングセンター「しまむら」で、レギンスの上に巻くスカートを買いました。
1500円でした。
やはり「しまむら」は、安い!

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今日は、節分。
恵方巻を買いました。
今年は、スーパーやコンビニが、農水省の指導により、多量に廃棄する売れ残りを少なくするよう努力したので、確かに、例年の、うんざりするような大量の恵方巻の陳列はありませんでした。

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コロッケ蕎麦と一緒に。

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朝ご飯&晩ご飯

2019.02.02 (Sat)

朝ご飯は、サンドイッチ。
食パンが、分厚かったので、レタスとハムを、たっぷりと入れました。
美味しかったです~🎶

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晩ご飯は、豚しゃぶ鍋。
長ネギ、しめじ、白菜、ホウレン草、人参、豆腐、水餃子も入れました。
いつもより濃い豆腐を入れたら、とても美味しかったです。

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山豚のしゃぶしゃぶ肉も、とても美味しかったです。

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たらこクリームパスタ

2019.02.01 (Fri)

晩ご飯は、たらこクリームパスタ。
とても美味しかったです~🎶

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レタスとトマト、柿、ブロッコリー、クリームチーズ、ハムのサラダと一緒に。

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