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プラムジャム

2018.06.29 (Fri)

プラムを約1㎏いただいたので、ジャムにしました。
300gのグラニュー糖を塗して1時間置いてから、少し潰して、また、暫く置きました。

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アクや種を取りながら、10~15分煮ました。

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消毒した瓶に詰めて完成です。

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晩ご飯は、ピーマンの肉詰め。
冷凍していた炸醬面(ジャージャンミエン)の残りを詰めました。

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ゴーヤーチャンプルーと、焼き茄子も一緒に。

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