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オムライス

2018.05.31 (Thu)

晩ご飯は、オムライス。
いつものように、ミートソースの残りを、ご飯に混ぜて、トロトロ卵で包みました。
美味しかったです~🎶

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厚揚げとコンニャク、ピーマンの煮物も、美味しくできました。
茹でインゲンは、いつもより硬めに茹でました。

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モズク酢と、煮豆も一緒に。

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釜揚げしらす丼

2018.05.30 (Wed)

晩ご飯は、釜揚げしらす丼。
イカ刺しものせました。
さっぱりとして美味しかったです~🎶

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トマトと卵の鶏スープ炒めも作りました。

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茄子の揚げ浸しと、牛蒡の漬物も一緒に。

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23:37  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

ミートソース・スパゲティー

2018.05.29 (Tue)

晩ご飯は、ミートソース・スパゲティー。
美味しかったです~🎶

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キャベツとツナのマヨ和えと、トマト、ブロッコリーのサラダと一緒に。

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ソースカツ丼

2018.05.28 (Mon)

晩ご飯は、ソースカツ丼。
トンカツが、サクッと美味しく揚がりました。

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大根と竹輪の煮物も、美味しくできました。

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高菜の古漬けの油炒めと冷奴も一緒に。

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三津浜焼

2018.05.27 (Sun)

北側のシラカシが、ツンツン伸びていたので、伸びたところだけ、また、刈込みました。
この時季、成長が凄まじいので、刈込みに追われます。

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晩ご飯は、松山の三津浜焼。
広島焼に似ていますが、もやしは入れません。
キャベツだけです。
生地の上にのせるのは、うどんにしました。

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広島焼は、イカフライを砕いて入れますが、三津浜焼は、竹輪と揚げ玉です。

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焼き上がったら、二つに折って完成です。
ソフト麺のナポリタンと一緒に。

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23:00  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

プリンター

2018.05.26 (Sat)

プリンターが壊れました。
修理に出そうとも思いましたが、5年が経とうとしているので、また、悪くならないとも限らないし・・・・・・たぶん修理代に少し上乗せすれば、新しい物が買えるし・・・・・・ということで、買いました。
同じキャノンですが、色はブラックで、8300円でした。
SDカードを入れて、写真をプリントできるのが、気に入りました。
今までのも、インクが高かったのですが、今回のは、もっと高く6000円ちょっとでした。
プリンター本体並みの価格に、ビックリです

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こちらが、今まで、お世話になったプリンターです。
サポート番号B200の表示が出て、動かなくなりました。

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携帯用のプリンターを接続して、暫く使おうとも思いましたが、インクの容量が少ないので、年賀状印刷の時に困ると考え、諦めました。

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23:31  |  グッズ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

鯖の塩焼き

2018.05.25 (Fri)

晩ご飯は、鯖の塩焼き。
美味しかったです~🎶

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キュウリと木耳、卵の鶏スープ炒めと、かぼちゃの煮物も、美味しくできました。

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冷奴と広島菜漬も一緒に。

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23:36  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

ぶっかけ素麵

2018.05.24 (Thu)

晩ご飯は、ぶっかけ素麵。
今日は30℃と暑かったので、さっぱりとして美味しかったです。

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焼肉のサンチュ包みも一緒に。
お肉を食べたので、元気が出る気がします。

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23:14  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

柏葉アジサイ

2018.05.23 (Wed)

柏葉アジサイが、咲き始めたので、小さめの花が咲く鉢を、玄関の寄せ植えにプラスして置きました。
玄関が、少し賑やかになりました。

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柏葉アジサイの花を、アップでも。
とても小さな柏葉アジサイと八重のドクダミを一緒に、小さな花瓶に挿しました。

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今日は、お客さんが来られたので、玄関にも、柏葉アジサイをウエルカムフラワーで飾りました。
リビングには、サツキの花を。
お花は、イイですね。
あるだけで、見てるだけで、気持ちが和みます。

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23:20  |  ガーデン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

焼きそば

2018.05.22 (Tue)

姫泰山木の白い花が咲き始めました。
サンパラソルの赤い花も。

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先日、赤いミニバラをいただきました。
数日前には、ミニヒマワリの苗も。
イエローとクリーム色の花だそうです。
咲くのが楽しみです。

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晩ご飯は、焼きそば。
豚肉と小松菜を入れ、オイスター味にしました。
美味しかったです~🎶

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23:03  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

昨日と今日の晩ご飯

2018.05.21 (Mon)

昨日の晩ご飯は、ジンギスカン。
キャベツ、ピーマン、茄子、玉ネギ、生シイタケの上に、ラム肉をのせて、焼きました。

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美味しかったです~🎶

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今日の晩ご飯は、いかカレー。
素揚げした茄子、ピーマン、トマトも添えて。

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コーン、トマト、キウイのサラダと一緒に。
とても美味しかったです~🎶

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23:48  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

板チョコでフォンダンショコラ

2018.05.20 (Sun)

★フォンダンショコラのレシピ(プリン型4~5個分)

<材料>
板チョコ100g  無塩バター100g  卵2個  グラニュー糖大匙4  薄力粉40g

<作り方>
①粗く刻んだ板チョコレート100gを、湯煎にかけ、ゴムベラで混ぜながら溶かし、2~3㎝角に切った無塩バター100gも加え溶かす。
②別のボウルに卵2個とグラニュー糖大匙4を入れて、泡立て器で擦り混ぜ、粗熱が取れた①と、ふるいにかけた薄力粉40gも加えて、粉けがなくなるまで混ぜる。

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③耐熱容器に②を等分に入れ、180℃に予熱していたオーブンで10分焼く。

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④粉糖を振って完成。

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23:59  |  レシピ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

刈込み

2018.05.19 (Sat)

この5月に、一気に茂ったプリペットを刈込みました。
左の写真が刈込み前で、右が刈込み後です。
見事に、スッキリしました。

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外から見ると、花も葉もなくなり、枝だけになりました。

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晩ご飯は、味噌ラーメン。
インスタントのサッポロ一番に、豚ミンチとキャベツ、コーンを炒めた物をのせました。
かしわのおにぎりと一緒に。
美味しかったです~🎶

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23:48  |  ガーデン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

ビーフステーキ

2018.05.18 (Fri)

晩ご飯は、ビーフステーキ。
美味しかったです~🎶

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焼き茄子には、カツオ節をかけて。

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冷奴とべったら漬も一緒に。

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23:22  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

うな丼

2018.05.17 (Thu)

晩ご飯は、うな丼。
いつものように、ご飯に、タレを混ぜ込み、錦糸卵ものせ、柳川風にしました。
美味しかったです~🎶

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ゴーヤーとキュウリの鶏スープ炒めも、美味しくできました。

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冷奴とモズク酢も一緒に。
冷奴には、先日作った香菜オイルソースをのせました。

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23:45  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

冷し中華

2018.05.16 (Wed)

今日は、蒸し暑い日でした。
さっぱりした物が食べたくて、晩ご飯は、冷し中華にしました。
シュウマイと一緒に。
美味しかったです~🎶

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23:13  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

朝鮮冷麺

2018.05.15 (Tue)

八重のドクダミの花が咲き始めました。
リョウブの花も。

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プリペットの花も。
サツキも、次々と開花しています。

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今日は、30℃の暑さになりました。
なので、晩ご飯は、冷たい朝鮮冷麺。

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バーベキューパーティーで残った牛肉も焼いて、サンチュとエゴマの葉で包んで食べました。
美味しかったです~🎶

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23:10  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

からせんじゅのパスタ

2018.05.14 (Mon)

ベビーサンローズの赤い花が咲き始めました。
白い花は、羽衣ジャスミンの一番花です。

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下左の写真は、葉ボタンの花です。
ヒューケラの花茎が伸びています。

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晩ご飯は、からせんじゅのパスタ。
なんだか、からすみよりも、美味しかったです。

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ポテトサラダも、美味しくできました。

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牛肉のコロコロステーキ

2018.05.13 (Sun)

晩ご飯は、牛肉のコロコロステーキ。
昨日、焼かなかった残りの牛肉です。
アメリカの牛肉でしたが、美味しかったです~🎶

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生サラミとスナップエンドウ、グリーンアスパラガス、ブロッコリーの茎の鶏スープ炒めと、茹でブロッコリーも一緒に。

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21:46  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

バーベキューパーティー

2018.05.12 (Sat)

今日は、バーベキューパーティー。
バーベキュー日和の良いお天気でした。

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新しくバーベキューコンロを買いました。
着火炭を使ったので、早く火が起きました。

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海鮮から焼き始め。

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エノキ茸のベーコン巻や赤イカも。

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メインのジンギスカンの前に、牛肉を焼こうとしたら、皆さん、お腹に入らないと言うので、ジンギスカンに。
〆の焼きそばは、撮り忘れました。
デザートは、お家の中で。
おもたせのロールケーキは、甘さ控えめで美味しかったです~🎶
久し振りのバーベキューパーティーは、とても楽しかったです。
お庭でのビールや食べ物は、格別の美味しさでした。

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肉炒飯

2018.05.11 (Fri)

晩ご飯は、肉炒飯。
美味しかったです~🎶

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ゴーヤーと新玉ネギの鶏スープ炒めと冷しトマトも一緒に。

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23:16  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

ぶっかけ蕎麦

2018.05.10 (Thu)


ミニバラのグリーンアイスが、咲き始めました。
ピンクのミニバラも。

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数年前に、鉢の片隅に入れていたフランネルフラワーも、咲いてくれました。
お庭の隅で、雪ノ下が咲いていました。
気が付くのが遅れて、もう散り始めています。

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晩ご飯は、ぶっかけ蕎麦。
エビ天、イカ天、蒲鉾、キュウリ、大根おろし、なめ茸、薬味ネギをのせました。
お寿司と一緒に。

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“海南鶏飯”(ハイナンジーファン・シンガポールライス)

2018.05.09 (Wed)

香菜が、1パック38円と激安だったので、10パック買って、オイルソースにしました。
以前作ったレシピの材料は、100gのみじん切りの香菜と、ゴマ油50g、ナンプラー小匙4、塩小さじ2/3、乾燥にんにく少々、一味唐辛子少々でしたが、今回は、香菜が500gだったので、5倍にして、混ぜ合わせました。

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小さな瓶に詰めて完成です。
8個できました。

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晩ご飯は、海南鶏飯。
鶏もも肉は、お酒とナンプラー、醤油で味付けして、生姜の千切り、長ネギと一緒に炊き込みました。

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ナンプラー、醤油、鶏スープ、塩コショー、長ネギを合わせたタレと、スイートチリソースをかけて食べました。
美味しかったです~🎶

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昨日いただいたスナップエンドウは、鶏スープ炒めにしました。
大根とさつま揚げ、肉団子の煮物も一緒に。

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鯖缶とスナップエンドウのパスタ

2018.05.08 (Tue)

朝、収穫したばかりの新鮮なスナップエンドウをいただきました。
いつもありがとうございます。

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晩ご飯は、いただいたばかりのスナップエンドウを、鯖缶と一緒にパスタに。
ペペロンチーノ味にしました。
美味しかったです~🎶

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サラダにも、スナップエンドウを使いました。
こちらも、美味しかったです。

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蜜汁叉焼

2018.05.07 (Mon)

晩ご飯は、3日前に漬け込んでいた蜜汁叉焼を焼きました。

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美味しかったです~🎶

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ホウレン草と卵の鶏スープ炒めと、人参とサーディンのサラダも、美味しくできました。

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23:51  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

豚しゃぶ鍋

2018.05.06 (Sun)

今日は、ずっと雨。
明日も雨。
今日よりも強く降るようです。
お庭は、雨に潤っています。
根切りしたばかりの芝生が、更に青くなることでしょう。

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今日は、なんだか肌寒かったので、晩ご飯は、豚しゃぶ鍋にしました。
美味しかったです~🎶
〆に、きしめんも入れました。

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ピザ

2018.05.05 (Sat)

晩ご飯は、ピザ。
主人が、ピザ生地を作ってくれました。
1枚は、マルガリータに。

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もう1枚は、サラミとオイルサーディンのハーフ&ハーフに。

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焼き上がりました。
    
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マルガリータには、バジルを散らして。

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食べる時に、自家製ジェノバソースをかけました。
美味しかったです~🎶

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フライドポテトとサラダも一緒に。

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刈込み

2018.05.04 (Fri)

お隣との境のシラカシが、新芽で茂り始めたので、密になる前に、刈込みました。
右の写真が刈込み前で、左が刈込み後です。

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横からも撮りました。

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南側の塀から、オカメヅタが顔を出し始めたので、早々に取り除きました。

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晩ご飯は、煮込みうどん。
主人が、きしめんで作ってくれました。
美味しかったです~🎶

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バーベキュー

2018.05.03 (Thu)

晩ご飯は、バーベキュー。
七輪で炭を起こしました。

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豚肉、ウインナー、コーン、玉ネギ、ピーマン、生椎茸を焼きました。

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ラム肉は、“羊肉串”(ヤンローチュアン)と同じように、孜然(ズーラン)と塩、一味で味付けしました。
焼きおにぎりには、ピーナツ味噌を塗りました。
油がおちるので、あっさりとした美味しさでした。

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デザートは、新潟の笹だんご。
美味しかったです~🎶

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ビビンバ

2018.05.02 (Wed)

お庭の梅花空木と姫菖蒲の花を花瓶に挿しました。
梅花空木に、鼻を近づけると、甘い香りがします。

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小さな花瓶にも、ヘデラと一緒に挿しました。

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晩ご飯は、ビビンバ。
ワカメスープと一緒に。

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冷奴も一緒に。

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