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ブルーベリージャム

2018.03.22 (Thu)

冷凍していたブルーベリーをジャムにしました。
約600gのブルーベリーに、30%のグラニュー糖を塗して、2時間ほど置いてから、火にかけました。
レモン果汁1/2個分も加え、ブルーベリーを潰しながら、アクも取りながら、15~20分煮ました。

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消毒した瓶に詰めて完成。
毎朝、ヨーグルトにかけます。

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