ヤマボウシジャム

お庭の完熟したヤマボウシの実を収穫しました。
640ｇありました。
ジャムにするために、320ｇのグラニュー糖を塗して置いてから、弱火で潰しながら煮ました。



途中、ザルで濾してから、レモンがなかったので柚子果汁1，5個分、ラム酒と日本酒適宜を加えて、また、弱火で10分程煮詰めました。

　　　　　　　　　　　

消毒した瓶2個に流し入れて完成。
朝のヨーグルトに入れて食べます。