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矢場とん風トンカツ

2017.10.12 (Thu)

晩ご飯は、矢場とん風トンカツ。
東京で食べて、とても美味しかった矢場とん風のタレを、揚げたばかりのアツアツのトンカツにかけました。
トンカツも、矢場とん風に、お肉を叩いて伸ばし、大きくしてから衣をつけ、揚げました。
美味しかったです~🎶

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矢場とん風のタレは、水250cc、本だし小匙1、みりん大匙2、酒大匙2、塩ひとつまみ、砂糖大匙1強、酢小匙1、八丁味噌大匙3、信州みそ大匙1を、約150㏄になるまで煮詰めて作りました。

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ズッキーニのチーズ焼き、かぼちゃの煮物も美味しくできました。

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冷奴には、香菜オイルソースをのせました。
茄子のお漬物も一緒に。

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23:50  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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