鶏もも肉の照り焼き

紅葉しているオタフク南天の寄せ植えを、玄関に置きました。
グリーンばかりだった玄関の寄せ植えに、赤い葉が加わり、明るい雰囲気になりました。

　　　　　　　　　　　

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晩ご飯は、ホウレン草のソテーとトマトを添えた鶏もも肉の照り焼き。
とても美味しくできました。

　　　

揚げ茄子のポン酢掛けも美味しかったです～🎶

　　　　　　　　

ジャコとピーマンの醤油煮とべったら漬も一緒に。

鯖の煮付け

香菜、唐辛子、ハヤト瓜、柚子をいただきました。
柚子以外の香菜、唐辛子、ハヤト瓜は、家庭菜園で育てた物で、毎年、届けて下さいます。
いつもいつもありがとうございます🎶

　　　

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晩ご飯は、鯖の煮付け。
1人、半身ずつ食べたので満足しました。

　　　

厚揚げのステーキには、いただいた柚子を絞り掛けました。

　　　　　　　

鶏ミンチと里芋の煮物も美味しくできました。
白菜漬も一緒に。

水餃子

昨日、水餃子を作ろうと思い、生地を仕込んで、お買い物に行きましたが、スーパーで気が変わり、ナポリタンになりました。
生地は、冷蔵庫に寝かせていたので、今日の晩ご飯は、水餃子。



一晩寝かせたのが功を奏したのか（？）、スイスイとキレイに出来上がります。



42個ゆで上がりました。
美味しかったです～🎶

　　　　

木耳と卵のオイスター炒めと、萝卜丝（ﾙｵﾎﾞｽｰ、千切り大根の鶏スープ炒め）も美味しくできました。
木耳の方は、豚肉と黄ニラを加えたら、木须肉（ﾑｰｼｭﾛｰ）になりますが、木耳と卵だけでも美味しかったです。

ナポリタン

ダイニングに座って、リビングの窓越しに見えるお庭です。
株立ちのトネリコの間から、ツワブキの黄色い花が見えます。
緑の中の黄色が、いいアクセントになり、ほっこりされます。
アップでもパチリ。

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今日は、リビングとダイニングの敷物を夏物から冬物に替えました。
衣替えや布団も、徐々に冬支度です。

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晩ご飯は、ナポリタン。
昔懐かしい赤いウインナーで作りました。
玉葱1/4個を炒めてからウインナーを入れ、少し炒めたら、ピーマン2個と水煮のマッシュルームも入れ、さらに、茹でたパスタも加えてから、バター10gと、調味ソース（ｹﾁｬｯﾌﾟ1/3ｶｯﾌﾟ、ｳｽﾀｰｿｰｽ大匙1/2、クリープ大匙2、塩コショー少々）を入れて、よく絡めます。
パルメザンチーズを振って食べました。
とても美味しかったです～🎶

　　　

中華丼

今日は、日差しが眩しく、暑く感じる日でした。
お庭の鉢に植えているオタフク南天の紅葉が、より紅くキレイに見えます。
横に置いているサンパラソルも、白い花が、まだまだ咲き続けています。

　　　

お庭の隅では、野紺菊やツワブキの花も咲いています。

　

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晩ご飯は、中華丼。
白菜消費メニューです。

　　　

冷食の餃子と冷奴も一緒に。
冷奴には、自家製の香菜オイルソースをのせました。

三色丼

晩ご飯は、三色丼。
久し振りで、美味しかったです～🎶

　　　

豚肉のしゃぶしゃぶに、大根おろしとカイワレ大根をのせ、ポン酢をかけたのも、作りました。

　　　　　　

白菜漬や、昨日の残り物も一緒に。

　　　　　　　　　　　

中華3種

晩ご飯は、中華3種。
豚ミンチとインゲンは、甜麺醤炒めに。

　　　　　

ロメインレタスにのせて食べました。

　　　　　　　　　　　

白菜とハムのクリーム煮は、低脂肪乳と豆乳で作ったので、あっさりとした仕上がりになりました。

　　　　　

キュウリと卵の鶏スープ炒めも美味しくできました。

　　　　　　

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主人が和菓子を買ってきてくれました。
右上は、大好きなわらび餅。
右下の栗きんとんは、中に、こし餡が入っていました。
左上の栗餅は、小豆餡と栗が1粒入っています。
練り切りは秋菊。
秋を感じますね〜🎶

　　　　　

アサリとアスパラのパスタ

晩ご飯は、アサリとアスパラのパスタ。
ブラウンマッシュルームも入れました。
美味しかったです～🎶

　　　

カボチャの煮物の残りをサラダにリメイクしました。
ロメインレタスは、ハムやブロッコリーの茎と一緒に、オイスター炒めに。
どちらも美味しくできました。

焼き飯

晩ご飯は、久留米風焼き飯。
蒲鉾、卵、ネギで作りました。
美味しくできました。

　　　　

鶏もも肉の柚子コショー焼きも、美味しかったです～🎶

　　　　　　

カボチャの煮物、さつま揚げと大根の煮物も一緒に。

煮込みうどん

晩ご飯は、煮込みうどん。
きしめんで、主人が作ってくれました。

　　　　　　　

お寿司と一緒に。
とても美味しかったです～🎶

　　　

焼肉

先週の日曜日が雨のため、今日に延期になった町内の草取りが、曇り空の中、無事行われました。
ご苦労様ということで、お弁当とお茶が配られたので、お昼ご飯にしました。

　　　　　　

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晩ご飯は、焼肉。

　　　　　

キムチ、ネギ、小さな小さなおにぎりと一緒に、ロメインレタスとエゴマの葉で包んで食べました。
美味しかったです～🎶、

　　　　　

大根、人参、カラーピーマン、茄子のオリーブオイル焼きも一緒に。
とても美味しかったです。

　　　　　

皿うどん

中国のお土産をいただきました。
薬酒と、北京の有名な老舗食品店「稲香村」の月餅です。
塩コショー味の月餅は初めてでしたが、美味しかったです。
いつもありがとうございます🎶

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晩ご飯は、皿うどん。
豚小間、ムキエビ、イカ、白菜、長ネギ、玉ネギ、水菜、生椎茸、カラーピーマン、人参、木耳で作りました。
美味しかったです～🎶

　　　

味の素の冷食の餃子も焼きました。
鹿児島の黒豚を使用した期間限定商品ですが、いつものよりも、ずっと美味しかったです。

　　　　　　　

ハンバーグ

晩ご飯は、ハンバーグ。
ふんわりと美味しくできました。
じゃが芋と人参のグラッセと、ほうれん草と卵のソテーを添えました。
とても美味しかったです～🎶

　　　

揚げ茄子のポン酢掛けと、白菜漬も一緒。

カレーライス

晩ご飯は、カレーライス。
今日は、牛すじ肉で作ろうと思って買い物に行きましたが、すじ肉がなかったので、合い挽きミンチで作りました。
茄子、カラーピーマンの素揚げを添えて。
美味しかったです～🎶

　　　

キュウリ、コーン、ブラックオリーブと、ブロッコリー、ゆで卵のサラダと一緒に。

　　　　　

タラチリ

お庭の秋明菊が、咲き始めました。
ヤマボウシの実も、赤く色付いてきています。

　

ハナツルソバの花が、咲いていました。
水引草の花も。

　

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晩ご飯は、タラチリ。
タラ、豆腐、コンニャク、長ネギ、水菜、大根、生椎茸、エノキ茸を入れました。
タラが、新鮮で美味しかったです。
こだわりのお店の半額でゲットしたお豆腐も、大豆の風味が美味しかったです。

　　　

牛丼

晩ご飯は、牛丼。
あっさりと薄味にしました。

　　　

マコモダケがありました。
さっそく買って、木耳と一緒に、鶏スープ炒めに。

　　　　　　　


人参とツナのサラダとブロッコリーも一緒に。
全部、美味しかったです～🎶

　　　　　　　

お好み焼き＆素麺チャンプルー

地元産の大粒の生落花生を300ｇ購入。
大匙1入れて沸騰させたお湯で40分煮た後、蓋をして蒸らしました。
とても美味しかったです～🎶
また、作りたい味です。

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晩ご飯は、お好み焼き＆素麺チャンプルー。
お好み焼きには、イカ（先日いただいて冷凍していました）、大根、キャベツ、三つ葉、揚げ玉、青海苔を入れました。
イカも美味しかったし、大根、三つ葉の風味も効いていました。

　　　　　　　　　　　

素麺チャンプルーには、豚肉、キャベツ、人参、木耳、長ネギを入れました。
美味しかったです～🎶

　　　

絵画展へ

今日は、お隣さんの絵画教室の展示会へ。
お隣さんは、3点出展されていました。
やさしいタッチの公園の風景は、満開の桜がステキでした。
静物画も好きでした。



木蓮の花の絵も存在感がありました。
お隣さん以外の作品で、一番目を引いたのは、赤いバラの絵でした。

　

柏葉アジサイの花の絵も、雨に濡れている感じがステキでした。
のどかな筑後川の風景画もありました。
私が知っている筑後川よりも上流の風景のようです。

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晩ご飯は、芋煮鍋。
牛肉、油揚、里芋、長ネギ、人参、大根、コンニャク、なめこ、ロメインレタス、三つ葉を入れました。
しばらく食べてから、きび餅とうどんも追加しました。
美味しかったです～🎶

　　　

からせんじゅでペペロンチーノ

金沢のからせんじゅです。
からすみのようですが、ボラではなくタラやサメの卵で作られています。
以前、金沢で買ってきて、パスタにしたら美味しかったので、先月、東京に行った時に、JR有楽町駅近くの石川県アンテナショップ、いしかわ百万石物語・江戸本店で買いました。

　　　　　　　　　　　　　　　　

今日の晩ご飯は、からせんじゅのペペロンチーノです。
ペペロンチーノを、おろしたからせんじゅと混ぜ合わせて、スライスしたのをのせました。
美味しかったです～🎶

　　　

鶏レバーの醤油煮と、人参、大根、ブロッコリーのタジン蒸しも、美味しかったです

矢場とん風トンカツ

晩ご飯は、矢場とん風トンカツ。
東京で食べて、とても美味しかった矢場とん風のタレを、揚げたばかりのアツアツのトンカツにかけました。
トンカツも、矢場とん風に、お肉を叩いて伸ばし、大きくしてから衣をつけ、揚げました。
美味しかったです～🎶

　　　

矢場とん風のタレは、水250ｃｃ、本だし小匙１、みりん大匙２、酒大匙２、塩ひとつまみ、砂糖大匙１強、酢小匙１、八丁味噌大匙３、信州みそ大匙１を、約150㏄になるまで煮詰めて作りました。

　　　　　　　　　　　

ズッキーニのチーズ焼き、かぼちゃの煮物も美味しくできました。



冷奴には、香菜オイルソースをのせました。
茄子のお漬物も一緒に。

マグロの漬丼

今、金木犀の花が咲いていて、お庭に、甘い香りを漂わせています。
金木犀の足元には、オキザリスの花が咲いています。

　

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晩ご飯は、マグロの漬丼。
ご飯の上に、海苔をのせてから、10分程だし醤油に漬けたマグロをのせ、千切りにした大葉をトッピングしました。
美味しかったです～🎶

　　　

厚揚げと白滝、水菜の煮物と、キャベツの糠漬けも、美味しくできました。

大根と貝柱缶のパスタ

今日も３０℃に迫る暑い一日でした。
晩ご飯は、千切り大根と貝柱缶をのせたパスタ。
さっぱりとして美味しかったです～🎶

　　　

手羽中の唐揚げも、カラット美味しく揚がりました。

　　　　　　　

梨、キュウリ、コーン、トマトのサラダには、いただいた早生の柿も入れました。
美味しかったです。
ありがとうございました🎶

冷し中華

マチバシイとクロガネモチ、アベリアのピンピン伸びた枝を切り落としました。
左の写真が切り取る前で、右が切り取り後です。



写真では、よく分りませんが、実際は、塀からはみ出ていた枝を切ったので、スッキリしました。
アベリアの白い花が、道路に落ちていたのですが、切ったので、もう落ちないと思います。

　

ピンピン伸びていた枝がなくなり、スッキリしました。
2人で約1時間の作業でした。

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今日も、暑い一日でした。
スーパーの冷房にも負けず、今日こそ、晩ご飯は、冷し中華にしました。
冷し中華の即席麺は、もう売られていないので、中華麺2個と味ぽんで、自家製タレを作りました。
味ぽん大匙４、砂糖大匙１、ゴマ油大匙１、酢大匙１、水大匙2を混ぜ合わせたタレです。
美味しかったです～🎶

　　　　　

ガーデンパラソル＆芝刈り機

ガーデンパラソルが壊れたので、新しくしました。
今回は、レンガ色です。
お庭が明るく若々しい雰囲気になりました。

　　　　　　　　　　

傘を傾けたり、閉じた時には、束ねる紐も付いていました。



芝刈り機も買いました。
今回は、手動にしました。
軽くて、電動と違ってコードもないので、使いやすそうです。

　　　　

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美味しそうなバナナとミカンをいただきました。
沢山いただいたそうで、お裾分けしてくださいました。
ありがとうございました🎶
我が家にも多いので、半分は、さらに、ご近所さんにお裾分けしました。

　　　　　

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晩ご飯は、焼きそば。
今日は、暑かったので、冷し中華にしようと思って買い物に行ったのですが、スーパーは冷房が効いていて、だんだんと気持ちが薄れ、焼きそばに変わってしまいました。
美味しかったです～🎶

　　　　

きしめん

名古屋のきしめんを半額でゲットしたので、晩ご飯は、きしめんにしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　

ホウレン草、蒲鉾、花かつおに、きび餅ものせました。
バッテラと巻き寿司も一緒に。
美味しかったです～🎶

　　　

すき焼き

今日は、一日中、冷たい雨が降りました。
雨の中、デンドロリウムの花が開きました。
可愛らしいです💛

　　　　　　　　　　　　

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晩ご飯は、すき焼き。
牛肉、豆腐、玉ネギ、長ネギ、水菜、コンニャク、エリンギ、マイタケ、さつまクィン茸、うどんを入れました。
美味しかったです～🎶

　　　

イカとキノコのパスタ

晩ご飯は、イカとキノコのパスタ。
マイタケ、エリンギ、ブナピー、さつまクィン茸の4種類のキノコを入れ、バター醤油味にしました。
美味しかったです～🎶　　　
　
　　　

卵とキュウリの鶏スープ炒めと、揚げ茄子のポン酢掛けも、美味しくできました。
揚げ茄子には、茗荷の甘酢漬けをのせました。

中秋の名月

今日は、中秋の名月。
くっきりと見えました。

　　
　　　　　　　　　
　　

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晩ご飯は、久し振りのカレイの煮付け。
美味しかったです～🎶

　　　　　

鶏団子と大根、コンニャクの煮物。
ゴーヤーと茄子、卵の鶏スープ炒め。



広島菜漬。
デザートは、十五夜だからと、主人が買ってきてくれたお団子。

茗荷の甘酢漬け＆ブルーベリージャム

茗荷が1パック（１0個）150円と安かったので、2パック買い、甘酢漬けにしました。
さっと湯通しした茗荷を、甘酢に漬けるだけです。
甘酢は、らっきょうを漬けた酢を再利用しました。

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真夏に収穫して冷凍していたブルーベリーの内、500ｇをジャムに。
グラニュー糖175ｇを入れて、水分が出るまで置いてから、実を潰しながら、アクを取りながら、約20分煮ました。
今回は、レモンがなかったので、レモン果汁なしです。
小瓶に3個できました。

クリームシチュー

晩ご飯は、クリームシチュー。
ベーコン、さつま芋、人参、玉ネギ、マイタケを入れました。
今回は、水を入れず、低脂肪牛乳と豆乳で作りました。
最後に、ブロッコリーとゆで卵をトッピング。
美味しかったです～🎶

　　

コーン、キュウリ、トマトのサラダと一緒に。