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ガパオライス

2017.08.17 (Thu)

晩ご飯は、ガパオライス。
プランターのバジルを摘んで、油通ししておきました。
鶏もも肉を、細かく切って叩いた鶏もも肉を、ニンニクと一緒に炒めてから、パプリカ、ピーマン、油通ししていたバジルを入れて、鶏スープ、オイスターソース、ナンプラー、醤油、スイートチリソース、“辣醤”(ラージャン・練り唐辛子のようなもの)、シーズニングソースで味付けして、水溶き片栗粉で、とろみをつけました。
最近手に入れたシーズニングソースのお陰で、一層、美味しいガパオライスになりました。

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レーズン入りパンプキンサラダと、冷奴も一緒に。

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23:38  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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