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いちごジャム

2017.03.29 (Wed)

苺(あまおう)が安かったので、2パック買い、ジャムに。
ヘタを取った約500gの苺に、150gのグラニュー糖を塗し、水分が出てきてから、灰汁を取りながら、弱火で15分煮ました。
途中、、レモン果汁を1/2個分入れました。
IMG_6034.jpgIMG_6037.jpg
消毒した保存容器に入れて完成です。
小瓶は冷凍室で長期保存です。
  IMG_6039.jpg
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