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ミックスベリージャム

2017.03.27 (Mon)

冷凍室のミックスベリーを、ジャムにしました。
約400gありました。
3割程のグラニュー糖を加えて、しばらく置き、水分が出て来てから、潰しながら弱火で煮ました。
途中、ザルで濾して、レモン果汁を加えて、また10分程、煮詰めました。
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消毒した保存容器に入れて、甘酸っぱいミックスベリージャムの完成です。
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