栗ご飯

美味しそうな大粒の地元産の栗があったので、栗ご飯にしました。
圧力鍋で15～30秒茹でてから、皮を剥きました。
味付けは、塩と酒だけです。

ゴマ塩を振って食べました。
栗がホクホクで甘味もあり、とても美味しかったです。
　　　　　
鯵の酢締めと、カツオのたたきと一緒に。
　　　　　
鶏ミンチと里芋の煮ものも、水ナスの即席漬けも、とても美味しくできました。