ぶっかけ素麺

晩ご飯は、ぶっかけ素麺。
山形のだしを作って、素麺の上にのせ、さらに豚しゃぶをのせました。

だしは、小さく切った茄子、きゅうり、茗荷、青紫蘇、大根の漬物、ネギ、納豆昆布、カキ醤油を混ぜ合わせて作りました。
ご飯にも合い、とても美味しいです。