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ブルーベリージャム

2016.08.15 (Mon)

ブルーベリーを、また、収穫しました。
冷凍していた分と合わせると、830gほどでした。
前回が760gだったので、今年は、1.59㎏で2㎏はいきませんでした。
250gのグラニュー糖とレモン果汁を加えて、約10分煮ました。
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保存瓶2個に入れました。
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晩ご飯は、ぶっかけ蕎麦。
コロッケをのせました。
きゅうり、かまぼこ、茗荷、ネギも。
おにぎりにして冷凍していた松茸ご飯もチンしました。
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茄子とキュウリの糠漬けも一緒に。
茄子は、みょうばんと塩を擦り込んで漬けたので、色がきれいに漬け上がりました。
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